10 snažnih marketinških ideja i strategija za lokalne restorane

Imate li restoran i želite ga promovirati kako bi privukli nove kupce? Ako je odgovor DA, evo 10 snažnih marketinških ideja i strategija za lokalne restorane.

Ovo je nastavak članka koji sam napisao o tome kako započeti posao s restoranima. Sada je poznata činjenica da je većina ugostitelja obično toliko zaokupljena svojim proizvodima i uslugama da zaboravlja na marketinški aspekt. Iako je važno stalno razmišljati o načinima poboljšanja kvalitete svojih ponuda, još je važniji marketing jer je to jedina strategija koja će vam pomoći da privučete kupce tim ponudama.

Napomena :: Ovaj članak izvađen je iz " Kompletnog vodiča za pokretanje posla s restoranima ."

Kao restaurator, trebate pronaći nove kupce, zadržati trenutne kupce i redovito provjeravati te uspostaviti reputaciju izvrsnosti svog restorana. Samo s marketingom možete postići ove ciljeve.

Sada marketing vašeg restorana nije tako zastrašujući zadatak kao što se možda čini. Zato savjetujem da provjerite ovih 10 jeftinih i jednostavnih, ali vrlo učinkovitih marketinških ideja koje će povećati prodaju u vašem restoranu.

No, prije nego što nastavite, preporučujem vam da potrošite minutu da naučite kako napisati marketinški plan za restoran; jer je to ključno za uspješno provođenje vaših marketinških strategija. Evo i uzorka poslovnog plana restorana koji možete BESPLATNO koristiti.

10 snažnih marketinških ideja i strategija za lokalne restorane

1. Ptresite izbornik

Vaš jelovnik jedan je od najjačih čimbenika koji određuju uspjeh ili neuspjeh vašeg restorana. Dosadan i zastario izbornik može slati signale male vrijednosti. Dakle, morate osigurati da je vaš jelovnik dobro napisan, primamljiv i svjež. I usvojite različite taktike kako biste utjecali na izbor kupaca i prodali više stavki na izborniku koje su najprofitabilnije.

2. Provedite frekvencijski marketing

Pitate se što je to frekvencijski marketing ? To je usvajanje različitih taktika za motiviranje vaših klijenata da redovito provjeravaju povratke. Primjer takve taktike je ponuditi popuste ponovljenim kupcima.

Redoviti gosti vide se kao vaš najvredniji resurs. Privlačenje kupaca koji se ponavljaju pomoći će vam da dobijete najviše profita od svog poslovanja, jer će vam pomoći uštedjeti ogromne troškove oglašavanja. Osim što će ponovljeni kupci redovito provjeravati vaš restoran, također će vam pomoći da svoj restoran plasirate usmenom predajom.

3. Up-sell

Još jedan pametan način da svoje ponude plasirate je povećati prodaju. To uključuje čitanje kupaca i predlaganje odgovarajućih priloga ili napitaka koji će ih najvjerojatnije zanimati. Trebalo bi podučiti konobare, poslužitelje ili blagajnike da čitaju kupce, predložiti im desna bočna pića, jela ili deserte. To će istovremeno povećati vašu prodaju i poboljšati korisničko iskustvo.

Amazon koristi strategiju prodaje više predmeta. Kupcima koji se očekuju prikazuju se neki predmeti vezani uz njihove narudžbe koje će im najvjerojatnije biti potrebne.

4. Usluge preuzimanja i isporuke ponuda

Ako ne nudite usluge izuzimanja i dostave, tada poslujete s restoranom veliku uslugu. Odnosno, ostavljate puno novca na stolu praktički izrezujući prodaju koja je mogla doći od onih koji svoje narudžbe žele jesti negdje drugdje i onih koji žele da njihove narudžbe budu isporučene kućama ili uredima.

Budući da mnogi ljudi preferiraju ove usluge, trebate im ponuditi kako biste povećali prodaju. Ako već nudite obje usluge, morate ih plasirati na tržište, tako da će više ljudi biti svjesno da ih nudite.

5. Idite zeleno

Važno je da pokrenete primjenu ekološki prihvatljivih praksi u vašem restoranu. Osim što će vam pomoći da smanjite troškove komunalnih usluga i smanjite zagađenje, ovo će vam pružiti prednost u odnosu na konkurenciju, jer postoji sve veća svijest o višestrukim koristima zelenog izgleda.

Nemojte samo provoditi zelene postupke, pokažite i recite svojim kupcima kako štedite resurse i smanjujete zagađenje; samo da im pružim zdravstveno okruženje. Tako će se poslati signali da vaše poslovanje stvarno brine o kupcima i okolišu općenito.

6. Organizirajte natjecanje

Organiziranje natjecanja među svojim kupcima uvijek je pametna strategija za njihovo motiviranje da ih često provjeravaju. Također će vam pomoći da izgradite veliku korisničku bazu. Primjer ideje o natječaju je ponuditi nagrade za najbolje tri klijenta s najvišom potrošnjom u razdoblju od 30 dana. Postoje mnoge druge ideje koje možete koristiti; samo je ideja brainstorminga za ideje natječaja koje će ljude zanimati.

7. Privucite tisak

Iako se ovo može činiti kao da je izvan vašeg nadzora, zapravo možete poduzeti puno koraka kako bi osigurali da lokalni tisak primijeti vaše poslovanje. Na primjer, možete sponzorirati projekte koji će pomoći vašoj lokalnoj zajednici, stvarati kreativne promjene, sponzorirati lokalne događaje i činiti ono što će ljudi cijeniti. Naravno, morate očito pokazati da je vaš restoran proizvođač promjena.

8. Pokrenite blog kako biste promovirali svoj restoran

Mnogi se potrošači širom zemlje okreću internetu kako bi donijeli odluku gdje će jesti dalje. Dakle, ako vaš restoran nema vlastitu web stranicu, vjerojatno ćete izgubiti puno potencijalnih kupaca. Internet je također dobar medij za povećanje vaše svijesti o robnoj marki.

Još jedna dobra marketinška ideja je postaviti blog za dijeljenje korisnih savjeta sa svojim kupcima. Na primjer, možete im pomoći u njihovoj vlastitoj kuhinji savjetima o pripremi hrane, svježini hrane, besplatnim kombinacijama hrane i tako dalje. Svakog tjedna na blogu možete naučiti novi recept koji će posjetitelji moći isprobati.

9. Koristite društvene medije

Društveni mediji još je jedno učinkovito sredstvo za stvaranje svijesti o robnoj marki i privlačenje potencijalnih kupaca. Možete čak izraditi robnu marku koja slijedi postavljanjem profila za vaš restoran na glavnim platformama društvenih medija ( Facebook, Twitter, Google+ i LinkedIn ) i dijeliti relevantne informacije sa svojim sljedbenicima kako biste izgradili vjerodostojnost i lojalnost kupaca.

10. Koristite marketing putem e-pošte

Marketing putem e-pošte vrlo je učinkovit za dosezanje i interakciju sa potencijalnim kupcima. Dajte im poticaj za prijavu na vašu listu e-pošte i pošaljite im korisne savjete, ažuriranja, praznična događanja, ankete kupaca i e-poštu.

Više kreativnih marketinških ideja za restorane

11. Umrežite se s drugim restauratorima i kupcima

Još jedna zamisao marketinga restorana je pridružiti se internetskim forumima povezanim s poslom. Na taj bi se način lakše upoznati s dodacima i dodacima u industriji, a to je odličan način otkrivanja trendova koji bi posao mogli u budućnosti učiniti korisnim.

12. Pokrenite Google Adword kampanju

Koristite Google AdWords za PPC kampanju. Ovo je definitivno jedan od najčudnijih savjeta među ovim drugima. No, istina je da oglas s PPC-om pruža ne samo kvalitetan oglasni prostor, već također služi i kao dodatni generator zarade.

13. Dobijte svjedočanstva od svojih vjernih kupaca

Dobijte svjedočanstva kupaca. Među idejama koje se dijele u ovom članku, ovo je vjerojatno najviše uznemirujuće živce. Ali to također pokazuje da je restoran voljan slušati sve što kupac kaže o restoranu, može poboljšati svoje usluge.

14. Odjenite svoje zaposlenike u pametne uniforme

Neka vaši zaposlenici nose uniforme. Možda ne zvuči mnogo, ali može pomoći kupcima da razlikuju restoran među brojnim natjecanjima u industriji trenutno. Osim toga, to je sjajan način uspostavljanja solidarnosti između svakog člana posade.

15. Događanja domaćina

Da biste zaista privukli kupce u svoj restoran, trebali biste svoj restoran pretvoriti u mjesto za degustacije, zabave, poslovna okupljanja i okupljanja u zajednici, glazbene emisije uživo, stand-up komedije i druga događanja. Ovo će vam pomoći da privučete nove kupce i dati će stalnim kupcima razlog da se stalno vraćaju.


Popularni Postovi