Otvaranje restorana bez novca - uzorak predloška poslovnog plana

Zainteresirani ste za pokretanje restorana s restoranima? Volite li kuhati ili želite voditi posao s hranom? Zatim slijedi detaljni uzorak predloška poslovnog plana restorana koji će vas naučiti kako započeti posao u restoranu.

S brzim rastom koji se događa u prehrambenoj industriji, restoran restorana jedno je od brzo rastućih poduzeća u ovoj našoj sadašnjoj generaciji. To je zato što restoran restorana, iako je prilično čest poslovni pothvat, ali je čak i prilično teško. Realnost je da mnogi restorani propadnu već u prvoj godini poslovanja.

Napomena :: Ovaj članak izvađen je iz " Kompletnog vodiča za pokretanje posla s restoranima ."

Ali to vas ne bi trebalo mučiti, jer ovaj će vam članak pružiti savjete koji će vam pomoći da izbjegnete rizik povezan s pokretanjem restorana koji neće uspjeti. Dakle, bez gubljenja vremena, u nastavku je korak po korak vodič za pokretanje vlastitog restorana s restoranima.

Otvaranje restorana - ogledni obrazac poslovnog plana

1. Uđite u pravi način razmišljanja

Jedna istinska činjenica o restoranskom poslu je da je to više uslužna djelatnost, nego posao temeljen na proizvodima. Zadovoljstvo kupaca vaš je krajnji zadatak i najveći prioritet.

Sada iz iskustva želim reći da je bavljenje ljudima jedan od najizazovnijih aspekata poslovanja, a kad je riječ o vođenju restorana, možete se odbiti od ove odgovornosti. Dakle, morate se pripremiti za zadatak. Voditi posao s restoranima je teško, jeste li zaista spremni suočiti se s izazovima ?

2. Saznajte sve što možete o prehrambenoj industriji

U poslu je znanje moć, a primjena znanja je prednost. Da biste započeli posao s restoranima i uspjeli, morate znati sve o vođenju restorana i čitavoj prehrambenoj industriji.

3. Napišite poslovni plan za svoj restoran

Kao i svaki drugi posao, i restoran treba poslovni plan kako bi postigao uspjeh. Kao što tradicionalni restorani u industriji kažu, planiranje restorana znatno je započelo.

I naravno, da bi vaši investitori dali signal za ići, plan koji ćete predstaviti mora biti logičan, praktičan i realan. Međutim, izvrsni profesionalni prijedlog ne možete stvoriti bez da prvo znate komponente poslovnog plana restorana. Evo uzorka predloška poslovnog plana restorana koji možete BESPLATNO koristiti.

  • Vaša pozadina

Da biste osigurali da će poslovni plan vašeg restorana uspjeti uvjeriti svoje čitatelje ili investitore, morate na njega uključiti svoju profesionalnu pozadinu. Ovo je vrlo važno jer će ljudi koji će čitati plan tražiti detalje o osobi ili grupi koja stoji iza prijedloga.

Koje vještine posjedujete? Tko su vaši suigrači? Kakvo iskustvo imate u prehrambenoj industriji ? Ako imate izvrsnu pozadinu povezanu s restoranima, možda ćete imati sreće.

Sada vaš poslovni plan ima veze s ukupnim ciljem vašeg restorana; opis vašeg ciljnog tržišta; financijske informacije i projekcije; vaš izbornik i cijene. Tada je posljednji, ali ne najmanje bitan vaš plan oglašavanja i marketinga.

4. Počnite s velikom trojkom

Nijedan restoran ne može uspjeti bez sjajne lokacije, sjajnog kuhara i sjajnog koncepta. Pristupačnost je jako bitna s obzirom na lokaciju, to je zato što što je vaš restoran pristupačniji, to je više uspjeha. Kada govorimo o konceptu, morate odabrati i svoj koncept hrane i svoj stil usluge. Morate odlučiti o specifičnom stilu usluge koji vas zanima.

5. Odaberite primarno mjesto

Poslovni plan restorana mora sadržavati buduću lokaciju na kojoj ćete graditi poslovni objekt. Lokacija mora biti bez konkurencije i puna ljudi koji obično posjećuju druga područja samo da bi jeli. Savršeni izvori informacija pomoću kojih možete pronaći odlično mjesto za vaše poslovanje su web stranice za recenziju restorana i lokalne novine.

  • Alternativna lokacija prospekta

S druge strane, preporučuje se imati više lokacija u perspektivi kada započinjete s restoranima. To će vam pomoći da provjerite prednosti i nedostatke svake lokacije i pomoći da izbjegnete nositi sva jaja u jednoj košarici.

Međutim, nikad ne zaboravite u svoj prijedlog dodati fotografiju i kratak opis svake lokacije koju uzimate u obzir. Pored toga, morate uzeti u obzir i stvari za koje vjerujete da će doprinijeti uspjehu restorana koji ćete izgraditi.

6. Stvorite izbornik restorana

Naravno, tijekom pisanja svog poslovnog plana nikada ne zaboravite zapisivati ​​jelovnik svog restorana. Preporučljivo je da kreirate jelovnik koji vam sigurno može poslužiti nakon što pokrenete posao.

Također, jelovnik treba sadržavati posebna jela koja kuhari i kuhinjsko osoblje mogu pružiti vašem potencijalnom potrošaču. Zajedno s specijalitetnim jelima, u svoj izbornik morate uključiti neka nacionalna ili lokalna jela kako biste odmah privukli kupce.

Sada morate imati na umu da jelovnik restorana može ili napraviti ili prekršiti restoran. Izbornik restorana trebao bi biti u skladu s cjelokupnim konceptom restorana. Nakon što stvorite izbornik svog restorana, ponovno pregledajte poslovni plan kako biste bili sigurni da je izbornik atraktivan za vaš poslovni plan.

7. Nabavite popis dobavljača restorana

Prilikom razvoja poslovnog plana vašeg restorana, mora biti uključen popis dobavljača sastojaka ili hrane. Morate sastaviti ime i lokaciju tih dobavljača zajedno s cijenama njihovih zaliha i popustima koje oni mogu ponuditi. S druge strane, možete na popis uključiti potencijalnog dobavljača kompleta i opreme vašeg restorana.

8. Napravite svoje financijske procjene i projekcije

Nikada ne smijete zaboraviti uključiti projekciju moguće dobiti svog pothvata u svoj poslovni plan restorana . U svojim procjenama morate navesti troškove rada, predviđeni prihod i režijske troškove koje će vaš restoran imati kvartalno u narednih pet godina. Nadalje, preporučuje se upotreba linijskih grafikona za prikaz podataka, kako bi publika imala jasan pogled na vašu projekciju.

9. Prikupi potrebni kapital

Tijekom pisanja vašeg poslovnog plana moći ćete prepoznati koliko će vam trebati za pokretanje vašeg restorana. Ako niste baš sigurni u cijenu osnivanja restorana, predlažem vam da posjetite druge vlasnike restorana.

Razgovaranje s njima može vam pomoći da projicirate očekivane početne troškove. Postoji toliko mnogo načina kako restauratori podižu prijestolnicu kako bi započeli svoj restoran. To može biti ili likvidacijom imovine ili korištenjem tih zajmova, korištenjem državnih programa koji se tiču ​​vlasnika malih poduzeća itd.

10. Zaposlite ljude

Nedostatak kvalificiranog ili iskusnog radnog osoblja jedan je od najvećih izazova s ​​kojim se suočavaju restorani. Kada oglašavate za zaposlenike, pobrinite se da u oglasu jasno bude naveden točan karakter, kvalitete ili vještine koje tražite u zaposleniku.

Ova će vam strategija pomoći da dobijete i zadržite kvalificirane zaposlenike. Posebno navedite radne dužnosti i odgovornosti zaposlenika prilikom skrbi o vašim oglasima. Također, pokušajte otkriti što drugi restoran plaćaju svojim zaposlenicima.

11. Tržirajte svoje poslovanje s restoranima

Kako se tehnologija i trendovi mijenjaju i mijenjaju, i vaše marketinške taktike trebale bi se prilagoditi tome. Iako se mnoge tradicionalne tehnike i danas primjenjuju, nove strategije, poput ekološkog i internetskog marketinga, pojavljuju se kao ključne komponente svake uspješne marketinške kampanje restorana.

Evo ideja ili savjeta za marketing vašeg restorana.

  • Steknite dobar publicitet za medije
  • Izradite web stranicu koja će promovirati vaš restoran
  • Preoblikujte izbornik svog restorana
  • Provedite frekvencijski marketing
  • Događaji domaćina
  • Pokušajte prodati svoje kupce
  • Osigurajte usluge preuzimanja i isporuke na tržište
  • Promovirajte svoj restoran putem e-pošte
  • Obvezati se ići zelenim
  • Obucite svoje zaposlenike u pametne uniforme
  • Dobijte svjedočanstva od vjernih kupaca
  • Pokrenite Google Adword kampanju
  • Promovirajte svoje poslovanje na društvenim mrežama
  • Umrežite se s drugim restauratorima i kupcima
  • Uključite kupce u konkurenciju

Za više marketinških ideja i taktika preporučujem vam da potražite detaljnije kreativne marketinške ideje vašeg restorana. Ali imajte na umu da samo čitanje ovog članka neće imati utjecaja na vaše poslovanje; implementacija će donijeti veliku razliku i poboljšati vaš restoran.


Popularni Postovi