Pisanje marketinškog plana za restoran - uzorak predloška

Ako planirate pokrenuti posao s restoranima, morat ćete napisati detaljan marketinški plan prije nego što otvorite svoja vrata za poslovanje. Budući da je marketing ključan za uspjeh vašeg poslovanja, vrijedno je dobro planirati.

Ovaj je članak nastavak detaljnog vodiča za pokretanje posla s restoranima. Sada uspješni vlasnici restorana znaju da je stvaranje kreativnih marketinških ideja za restoran uzaludan napor, ako nemate marketinški plan i strategiju izvršenja.

Ovo pisanje usredotočit će se na sitnice razvoja marketinškog plana restorana. Međutim, savjetujem vam da pročitate "Ultimativni vodič za pisanje marketinškog plana za pokretanje" radi dubljeg razumijevanja.

Imati marketinški plan vrlo je važan jer će vam pomoći shvatiti gdje usmjeriti svoje resurse - vrijeme, novac i energiju - tijekom marketinške kampanje. Dakle, bez marketinškog plana vaši marketinški napori mogu spustiti, a vaše poslovanje dugoročno može propasti.

Napomena :: Ovaj članak izvađen je iz " Kompletnog vodiča za pokretanje posla s restoranima ."

Pisanje marketinškog plana za vašu restoransku tvrtku u početku može izgledati zastrašujuće. No, postupak je doista upravljiv i čak može nadahnuti, jer će vam pomoći da vizualizirate svoje ciljeve, identificirate svoja ograničenja i iskoristite svoje prednosti. U nastavku su navedeni koraci pisanja dobrog marketinškog plana za vaše restoransko poslovanje:

Pisanje marketinškog plana za restoran - uzorak predloška

1. Odredite svoje ponude

Pozivajući se na svoj poslovni plan, važno je da napravite popis mogućnosti hrane i pića, kao i ostale usluge koje će vaš restoran nuditi. Želite biti sigurni da zaista imate ono što je potrebno za pružanje tih ponuda. Evo uzorka predloška poslovnog plana restorana koji možete BESPLATNO koristiti.

Procijenite svaku stavku na svom popisu. Postoji li stvarno tržište za tu ponudu? Možete li nastaviti pružati tu ponudu dugo vremena pod uvjetom da je potražnja stalno velika ? Na ta i mnoga druga pitanja vezana uz vaše ponude treba postaviti i odgovoriti na njih.

Ovaj korak ne samo da će vam pomoći u određivanju vašeg ciljanog tržišta, već će vam pomoći i da shvatite koliko su potrebne vaše ponude.

2. Definirajte svog idealnog kupca

Na temelju ponuda koje će vaš restoran pružati ( hrana, piće, usluge i slično ) morat ćete definirati svoje idealne kupce u smislu demografskih podataka ( dob, spol, lokacija itd. ) I interesa.

Jednostavan način definiranja vašeg idealnog kupca je pisanje korisničkog profila. Zamislite svog idealnog kupca kao pojedinca kako stoji ispred vas i zapišite opis te osobe kao i ono što vaš posao čini odgovarajućim za potrebe tog pojedinca.

Iako bi moglo biti primamljivo tvrditi da vaše poslovanje cilja na " svakoga ", to, u stvarnosti, nije moguće. Brzo ćete iscrpiti svoje resurse ako pokušate doći do svih, a još uvijek nećete postići svoje ciljeve.

3. Provedite SWOT analizu

Ovaj korak uključuje analizu glavnih konkurenata i tržišta u cjelini. Morate saznati više o svojim konkurentima i napisati opis svakog od njih na temelju veličine, kvalitete usluge, rasta, imidža ili reputacije, marketinške strategije, ciljnih tržišta i drugih čimbenika koji utječu na prihode. Obavezno pogledajte ove čimbenike i za vaš restoran. Želite vidjeti postoje li područja gdje ste jači ili slabiji od svojih konkurenata.

Nakon što ste detaljno opisali svoje konkurente, morat ćete navesti snage, slabosti, prilike i prijetnje vašeg restorana ( SWOT ).

Vaše snage su područja u kojima je vaš restoran bolji od ostalih - na primjer, učinkovitost osoblja, reputacija itd. Vaše slabosti su ona područja u kojima vaš restoran ima ograničenja koja je potrebno poboljšati - na primjer, ugled u restoranu, fleksibilnost osoblja i slično.

Vaše su mogućnosti oni čimbenici koji mogu pomoći vašem poslovanju, poput ogromnog tržišta. A vaše prijetnje su ti čimbenici koji štete vašem poslovanju, poput konkurencije.

4. Definirajte svoje marketinške ciljeve

Vaši marketinški ciljevi su rezultati koje želite postići svojom marketinškom kampanjom. Primjer takvog bi bio "Da biste povratili najmanje 80% početnog kapitala do kraja prve godine." Evo primjera predloška marketinškog plana restorana koji možete besplatno koristiti.

Međutim, morate imati na umu da vaš cilj mora ispunjavati pet uvjeta; mora biti specifičan, mjerljiv, točan, realan i vremenski ograničen. Drugim riječima, vaši ciljevi moraju biti vrlo jasni, moraju postojati načini za otkrivanje da li ste daleko ili blizu da ih ostvarite, moraju biti razumni i ostvarivi s resursima koje imate, a moraju biti vremenski specifični.

5. Razvijte svoj akcijski plan

Nakon što ste definirali svoje ciljeve, vaš je sljedeći korak shvatiti kako ćete ih ostvariti. Vaš akcijski plan detaljno će opisati korake koje ćete poduzeti kako biste ostvarili svoje ciljeve. Ne samo da će u vašem akcijskom planu biti navedeno što treba raditi, nego će biti i uključeno tko će što raditi, gdje će se raditi i kada.

Vaš akcijski plan trebao bi sadržavati i mjesto gdje očekujete da se nalazite u različitim trenucima i što ćete učiniti ako do tog trenutka niste stigli.

6. Pregled

Pogledajte svoj plan i izvršite potrebna prilagođavanja prije pokretanja marketinške kampanje.


Popularni Postovi