Želite li pokrenuti bar i roštilj? Ako je odgovor DA, evo cjelovitog vodiča za pokretanje posla s barovima i roštiljem bez novca i bez iskustva .
Ok, zato smo vam pružili detaljni predložak trake i predložak poslovnog plana za roštilj. Također smo je uzeli dalje analizom i izradom marketinškog plana uzorka i roštilja poduprtih djelotvornim gerilskim marketinškim idejama za šankove i roštilje. U ovom ćemo članku razmotriti sve zahtjeve za pokretanje tvrtke s barom i roštiljem. Dakle, stavite svoj poduzetnički šešir i krenimo dalje.
Zašto započeti posao s barovima i roštiljem?
Otvaranje tvrtke s barom i roštiljem može biti istovremeno fascinantno, posebno ako svoj posao s barom i roštiljem postavite na strateško mjesto gdje lako možete privući društvene ljude i ljude koji vole pića (alkoholna i bezalkoholna) i roštilje. Činjenica da će se ljudi uvijek družiti u barovima čini ga jednim od onih poduzeća za kojima je velika potražnja.
Posao s barovima i roštiljem jedna je od djelatnosti koju poduzetnik može uspješno započeti u kutu prometne ulice (otvoreni bar) bez probijanja banke zbog gotovine. Istodobno, etablirani poduzetnici također mogu utjecati na veliku potražnju pića i roštilja kako bi postavili vlastiti standardni bar i restoran na roštilju na strateškim lokacijama u svim ključnim gradovima Sjedinjenih Američkih Država.
Važno je napomenuti da se restorani s barovima i roštiljem mogu nalaziti u bilo kojem dijelu grada sve dok ljudi tamo žive ili rade i za to imaju dozvole lokalnih vlasti. Jedna dobra stvar u pokretanju restorana s barovima i roštiljem je da ako ste dovoljno marljivi i ako imate dobre poslovne / marketinške strategije, možete graditi posao iz samo jednog prodajnog mjesta u brojnim prodajnim mjestima u različitim gradovima u Sjedinjenim Američkim Državama. prodaja franšize.
Otvaranje restorana s barom i roštiljem, baš kao i započinjanje bilo kojeg drugog posla, možda i nije potpuno jednostavno, ali jedno je sigurno, to je posao napretka koji može stvoriti ogromne i stalne prihode ako se dobro postavi i pravilno upravlja.
Koliko god otvaranje bara i restorana na roštilju ne zahtijeva profesionalne vještine, ipak biste trebali naučiti pripremiti ukusne roštilj i imati dobre vještine poslovanja i korisničkih usluga ako doista želite graditi profitabilan posao.
Dakle, ako razmišljate o otvaranju tvrtke s barom i roštiljem, sve što bi vam bilo potrebno je kapital za kupnju ili zakup / zakup odgovarajućeg objekta, nabavku potrebne opreme, kupnju početne zalihe pića i mesa za roštilj, plaćanje zaposlenicima barem prva 3 mjeseca, a također plaćajte račune za komunalne usluge.
Ispod je članak koji će vam dati odgovarajuću perspektivu o pokretanju posla s roštiljem u bilo kojem dijelu Sjedinjenih Država.
Pokretanje poslovanja s barovima i roštiljem bez novca - Kompletan vodič
- Pregled industrije
Tvrtke u restoranima s barom i roštiljem bave se maloprodajom alkoholnih i bezalkoholnih pića, koja se poslužuju uz govedinu na žaru, piletinu, puretinu, slaninu, svinjetinu, ribu i kukuruz i dr. Na zahtjev kupaca. Roštiljanje ili pečenje vrši se polako na niskoj, neizravnoj toplini i hrana se aromatizira postupkom pušenja.
Ako živite u Sjedinjenim Američkim Državama, postići ćete dogovor da meso s roštilja uz ohlađena pića ostaje jedna od najtradicionalnijih namirnica u Sjedinjenim Državama. Iako se mnogo hrane poslužuje samo u određene dane ili praznike, jela sa roštilja i pića mogu se poslužiti bilo koji dan. Roštilj se tako često poslužuje četvrtog srpnja i ima tendenciju okupljanja obitelji i prijatelja u bilo koje doba godine, a poslužuje se uglavnom na otvorenom.
Izvješće pokazuje da je tijekom pet godina do 2016., prihod za industriju bara i grila porastao u porastu zahvaljujući statusu industrijskih proizvoda koji su najvažniji u prehrani potrošača. Izvješće dalje navodi da će tijekom sljedećih pet godina aktivnosti spajanja i preuzimanja uzrokovati da velike tvrtke u industriji utječu na vrijednost robne marke i ekonomiju razmjera povećavajući svoj tržišni udio, potičući rast prihoda i profita. Nadalje, tvrtke u industriji nastavit će tražiti rastuća potrošačka tržišta.
Industrija barova i grill restorana je napredan sektor gospodarstva Sjedinjenih Država koji godišnje generira ogromne sume od 2 milijarde dolara iz više od 521 registriranih barovskih i roštiljanskih restorana razasutih širom Sjedinjenih Država. Industrija je odgovorna za zapošljavanje više od 31.712 ljudi. Stručnjaci projiciraju da će industrija restorana s barovima i roštiljima rasti između 1, 2 posto godišnje stope između 2011. i 2016. godine.
Industrija barova i grill restorana ima minimalne prepreke za ulazak, s umjerenim početnim kapitalom i malo specifičnim zahtjevima za licenciranje kao što su licenca za posluživanje alkoholnih pića i dozvola sukladnosti s zdravstvenim kodom. S druge strane, visoka razina konkurencije i zasićenost tržišta u opadajućoj industriji mogu se pokazati izazovima poduzetnicima koji žele ambiciozno da pokrenu vlastiti bar i roštilj. Većina igrača u liniji poslovanja s barovima i roštiljima su ustanove male i srednje veličine koje odgovaraju lokalnoj zajednici.
Posao restorana sa barom i roštiljem nastavit će svoju procvat jer će ljudi uvijek htjeti piti i jesti pečenu govedinu, piletinu, puretinu i ribu i ostalo kad su vani. Unatoč činjenici da se industrija čini previše zasićena, još uvijek postoji dovoljno velik prostor da primi ambiciozne poduzetnike koji namjeravaju otvoriti vlastiti bar i roštilj u Sjedinjenim Državama.
Neki od čimbenika koji potiču poduzetnike na pokretanje vlastitog restorana s barovima i roštiljem su taj da je posao uspješan posao koji je lako uspostaviti i upravljati s minimalnim pokretačkim kapitalom i minimalnom radnom snagom.
Zaključno, djelatnost restorana s barovima i roštiljem doista je profitabilna djelatnost i svaki poduzetnik koji je ambiciozan otvoren je za dolazak i osnivanje svog posla; možete odabrati da započnete s malim servisima zajednice ili možete započeti u velikom razmjeru s nekoliko prodajnih mjesta u većim gradovima širom Sjedinjenih Država.
Pokretanje poslovanja s barovima i roštiljem bez novca - Istraživanje tržišta i studije izvodljivosti
- Demografija i psihografija
Demografski sastav onih koji patroniraju restorane s barovima i roštiljem presijecao je sve spolove i dobne skupine, stoga demografski sastav poslovanja restorana s barovima i roštiljem obuhvaća sve. U osnovi, vaše ciljno tržište ne može se ograničiti na samo grupu ljudi, već na sve one koji borave oko mjesta u kojima imate svoj bar i roštilj, a koji imaju kupovnu moć.
Popis ideja o niši unutar tvrtke s barovima i roštiljem na koje se možete specijalizirati
Važno je ustvrditi da nije poznato područje niše kada je riječ o poslu sa barom i roštiljem. Svaki igrač u ovoj djelatnosti u osnovi je uključen u pripremu govedine, ribe, slanine, svinjetine, piletine, puretine i dr., Kave i ostalih napitaka (alkoholnih i bezalkoholnih).
Razina konkurencije u industriji restorana s barovima i roštiljima
Natjecanja koja postoje u okviru restorana s barovima i roštiljima nadilaze konkurenciju među barovima i roštilj restoranima na vašoj lokaciji; očekuje se da se natjecate s barovima, restoranima brze hrane, pokretnim kamionima hrane, hotelima, redovnim restoranima i svim ostalim prodajnim mjestima koja također prodaju pića i govedinu na žaru, ribu, slaninu, svinjetinu, piletinu, puretinu i dr. Stoga će s pravom reći da je konkurencija u poslu s barovima i roštiljem teška.
Istina je da bez obzira na razinu konkurencije u industriji, ako ste pažljivo proveli i pravilno proizvodili ili promovirali svoje proizvode ili poslovanje, uvijek ćete napredovati u industriji. Samo osigurajte da ste dobri u pripremi jela s roštilja i svakom obroku koji imate na svom jelovniku možete pružiti izvrsne usluge skrbi za korisnike i znate kako privući i posegnuti na svoje ciljno tržište.
Dakle, odlučite li pokrenuti vlastiti posao s barovima i roštiljem u Sjedinjenim Državama, zasigurno ćete se susresti s jačim natjecanjima među roštiljima, restoranima brze hrane, pokretnim kamionima hrane, redovnim restoranima i svim drugim prodajnim mjestima koja također prodaju i poslužuju pića i hrana na roštilju. Osim toga, postoje veći restorani s barovima i roštiljima koji određuju trendove u industriji i trebali biste biti spremni konkurirati njima.
Popis poznatih marki u industriji bara i roštilja
Nepotrebno je reći da u svakoj industriji uvijek postoje brandovi koji imaju bolju izvedbu ili ih kupci i šira javnost više cijene od drugih. Neki od tih marki su oni koji su dugo prisutni u industriji, dok su drugi najpoznatiji po tome kako vode posao i rezultate koje su postigli tijekom godina.
Ovo su neki od vodećih barovskih i grill restorana u Sjedinjenim Američkim Državama i na cijelom svijetu;
- J-ov bar i roštilj
- Bar i grill ulice Main Street
- The Hideaway Grill
- Gotham Bar i Grill
- Tikijev roštilj i bar
- Rainbow Bar & Grill
- Grant Grill Lounge
- Restoran Weber Grill
- Highlands bar i roštilj
- Moonstone Beach Bar & Grill
- Bar & Roštilj na krovu Arlington
- Wipeout Bar & Grill
- Bar i grill Porter House
- Doc Fordov rum Bar & Grille - Otok Sanibel
- Dolje ispod bara i roštilja
- Roštilj 23 i bar
- Redmondov bar i roštilj
- Madisons New York Grill & Bar
- Sunset Grille & Raw Bar
- Miracle of Science Bar & Grill
Ekonomska analiza
Ako želite uspješno pokrenuti posao i maksimizirati profit, onda morate osigurati da steknete pravo na ekonomsku i troškovnu analizu i pokušajte u najvećoj mogućoj mjeri usvojiti najbolje prakse u industriji u kojoj ste odlučili graditi posao.
Posao restorana s barovima i roštiljima nije zeleni posao jer ćete naići na nekoliko barova i roštilja, restorana s roštiljem, brze hrane, mobilnih kamiona, običnih restorana i bilo kojeg drugog prodajnog mjesta u kojem se također poslužuju pića i proizvodi na žaru kada se vozite kroz grad.
Dakle, ako planirate ekonomsku i troškovnu analizu, trebali biste provesti temeljito istraživanje tržišta i koštati ono što je potrebno za najam prostora u kojem se očekuje otvaranje tvrtke s barom i roštiljem, kao i iznos potreban za kupnju roštilja, stol za kuhanje, posuđe za kuhanje, komercijalni hladnjaci i pribor za posluživanje, opskrba alkoholnim i bezalkoholnim pićima, govedina, riba, slanina, svinjetina, piletina, puretina i dr. te troškovi za uspješno vođenje posla.
Nadalje, ako razmišljate o pokretanju restorana s barovima i roštiljima, vaša briga ne bi trebala biti ograničena na troškove iznajmljivanja prodavaonice i kupnje roštilja za izradu strojeva i potrepština, već i na marke i na to kako izgraditi robustan klijentela baza. Istina je da ako ste u mogućnosti izgraditi čvrstu bazu klijenata, sigurno ćete maksimizirati dobit u poslu.
Pokretanje tvrtke s barovima i roštiljem od početka do početka kupnje franšize
Vjerojatnost izbjegavanja neuspjeha u poslu veća je kada kupujete franšizu uspješne tvrtke, a ne da je sami obavljate. Kao dio vašeg poslovnog procesa otvaranja bara i roštilja, možda ćete htjeti istražiti može li vam kupovina franšize izbjeći uobičajene poduzetničke pogreške.
Istina je da ne postoji teško i brzo pravilo kada je u pitanju odabir načina na koji namjeravate započeti posao. U osnovi, trebali biste se voditi u cjelokupnoj poslovnoj viziji i misiji.
Ali kada je u pitanju započinjanje ovakvog posla, dobro će vam biti kupiti franšizu uspješnog i dobro etabliranog restorana / branda s barom i roštiljem, za razliku od početka ispočetka. Iako je relativno skupa kupovina franšize etablirane marke restorana i roštilja, ali definitivno će vam dugoročno platiti.
Moguće prijetnje i izazovi s kojima ćete se suočiti prilikom pokretanja posla s barovima i roštiljem
Ako se danas odlučite započeti vlastiti posao s barovima i roštiljima, jedan od glavnih izazova s kojim ćete se vjerojatno suočiti je postojanje dobro uspostavljenih bar-roštilja, restorana s roštiljem i brze hrane, pokretnih kamiona za hranu, redovnih restorana i druga mjesta u kojima se također poslužuju pića i jela s roštilja. Jedini način da se izbjegne ovaj izazov je stvaranje vlastitog tržišta.
Neki drugi izazovi i prijetnje s kojima ćete se vjerojatno suočiti je ekonomski pad; ako je ekonomija u lošem stanju, restorani s barovima i roštiljima, restorani brze hrane, kamioni za prijevoz hrane, obični restorani i druga mjesta koja također prodaju roštilj obično se trude zadržati svoje stare kupce ili čak ugostiti nove kupce.
Nepovoljne vladine politike također mogu spriječiti rast vašeg restorana s barovima i roštiljem. Što se tiče tih prijetnji i izazova ne možete učiniti ništa drugo osim da ostanete sigurni da će vam stvari dobro proći.
Pokretanje poslovanja s barovima i roštiljem bez novca - pravne stvari
- Najbolja pravna osoba za upotrebu u ovoj vrsti poslovanja
Kada razmišljate o pokretanju restorana s barovima i roštiljem, pravna osoba koju odaberete preispitaće dug rast poslovanja; neki restorani s barovima i roštiljem dizajniraju posao za tržnicu u susjedstvu, neki za gradsku tržnicu, dok drugi za nacionalno tržište putem franšize i otvaranja lanaca barova i roštilja.
Obično za tvrtku s barovima i roštiljem možete odabrati zajedničko društvo, društvo s ograničenom odgovornošću ili čak samostalno vlasništvo. Obično je samoposjedovanje trebalo biti idealna poslovna struktura za mali obrt s roštiljem, pogotovo ako tek započinjete s umjerenim početnim kapitalom u malom kvartu i sa samo jednim prodajnim mjestom.
Ali ako vam je namjera proširiti posao i imati lance bara i roštilja u restoranima širom Sjedinjenih Američkih Država i drugih zemalja svijeta putem franšize, odabir samostalnog poduzetnika nije opcija za vas. Tvrtka s ograničenom odgovornošću, LLC ili čak opće partnerstvo smanjit će je za vas.
Osnivanje LLC-a štiti vas od osobne odgovornosti. Ako nešto pođe po zlu u poslu, rizik će biti samo novac koji ste uložili u društvo s ograničenom odgovornošću. Tvrtke s ograničenom odgovornošću jednostavnije su i fleksibilnije za rad i ne treba vam upravni odbor, sastanke dioničara i ostale upravljačke formalnosti.
Zamjenske ideje za naziv tvrtke Prikladne za posao s barovima i roštiljem
Kad je u pitanju odabir imena za vašu tvrtku, trebali biste biti kreativni, jer bez obzira koje ime odaberete za vaš posao, bit će dug put da bi se stvorila percepcija onoga što posao predstavlja. Obično je normalno da ljudi prilikom imenovanja svog posla slijede trend u industriji iz koje namjeravaju djelovati.
Ako razmišljate o pokretanju vlastitog restorana s barovima i roštiljem, evo nekih dojmljivih imena koja možete birati;
- Roseline Behr® Bar & Grill Restaurant, LLC
- Allen World ™ Bar & Grill Restaurant, LLC
- Mena Jackson © Bar and Grill Restaurant, Inc.
- Moon Light® Bar and Grill Restaurant, Inc.
- Uriel Boston ™ restorani i restorani sa barom i grilom, Inc.
- Fresh Taste ™ Bar & Grill Restaurant, Inc.
- Lizanje prstiju © Bar & Grill Restaurant & Bar, Inc.
- Vince De Milo® Bar & Grill Restaurant & Bar, LLC
- Bar i grill restoran Edge ™, Inc.
- Frenzy Zone © Bar & Grill Restaurant, Inc.
Police osiguranja
Nemojte voditi računa da u Sjedinjenim Državama i u većini zemalja svijeta ne možete voditi posao bez nekih osnovnih pokrića polisa osiguranja koje zahtijeva industrija iz koje želite poslovati. Dakle, važno je kreirati proračun za osiguranje i možda se savjetovati s osiguravajućim posrednikom koji će vas voditi u odabiru najboljih i najprikladnijih polica osiguranja za vaše poslovanje s barovima i roštiljem.
Evo nekoliko osnovnih pokrića osiguranja koje biste trebali razmotriti prilikom kupovine ako želite pokrenuti vlastiti posao sa barovima i roštiljem u Sjedinjenim Državama;
- Opće osiguranje
- Zdravstveno / Medicinsko osiguranje
- Osiguranje od odgovornosti
- Naknada radnicima
- Osiguranje za režijske troškove
- Osiguranje od grupe polisa vlasnika poduzeća
Zaštita intelektualnog vlasništva / zaštitni znak
Ako razmišljate o pokretanju vlastitog restorana s barovima i roštiljem, obično možda nećete trebati podnijeti zahtjev za zaštitu / zaštitni znak intelektualnog vlasništva. To je zbog toga što vam priroda posla omogućuje uspješno vođenje poslovanja bez ikakvog razloga da na sudu pozovete bilo koga zbog ilegalnog korištenja intelektualnog vlasništva vaše tvrtke.
Je li potrebna profesionalna certifikacija za vođenje bara i roštilja?
Kad je riječ o pokretanju i vođenju restorana s barovima i roštiljem, ne morate imati nikakvu formalnu obuku ili posebnu potvrdu prije nego što možete dobiti dozvolu za otvaranje i upravljanje tvrtkom s roštiljem u Sjedinjenim Američkim Državama i u svim zemljama svijet. Sve što trebate je neformalni trening koji će vas izložiti ulaganju i pripremi govedine, ribe, slanine, svinjetine, piletine i puretine, te učinkovito voditi posao.
S druge strane, ako naiđete na bilo koji oblik certifikacije koji vam može pomoći da učinkovito vodite posao s barovima i roštiljem, onda svakako pokušajte i dalje.
Popis pravnih dokumenata potrebnih za vođenje restorana s barom i roštiljem
Suština postojanja potrebne dokumentacije prije pokretanja posla u Sjedinjenim Američkim Državama ne može se preuveličati. Činjenica je da u Sjedinjenim Državama ne možete uspješno voditi nijedan posao bez odgovarajuće dokumentacije. Ako to učinite, neće proći dugo prije nego što vas dugačak zakon dostigne.
Ovo su neki od osnovnih pravnih dokumenata za koje se očekuje da imate na raspolaganju ako legalno želite voditi vlastiti posao sa barovima i roštiljem u Sjedinjenim Državama;
- Potvrda o osnivanju
- Dozvola za posao
- ID poreznog obveznika / matični broj poreznog obveznika
- Dozvole za posluživanje alkoholnih pića
- Potvrda za rukovanje hranom i pićima
- Certifikat zdravstvene inspekcije
- Dokaz o identifikacijskoj kartici voditelja hrane i pića od okruga
- Kopija licence za uslugu podrške i / ili nedavno izvješće o inspekciji
- Poslovni plan
- Priručnik za zaposlenike
- Ugovor o radu (ponuda pisma)
- Ugovor o radu za LLC preduzeća
- Polica osiguranja
- Uvjeti korištenja na mreži
- Statut tvrtke
- Memorandum o razumijevanju (Memorandum o razumijevanju)
- Građevinska dozvola
- Licenca franšize ili zaštitnog znaka (neobavezno)
Financiranje poslovanja s barovima i roštiljem
Pokretanje tvrtke s barom i roštiljem može biti isplativo, pogotovo ako se odlučite pokrenuti u malim razmjerima vođenjem malog bara i roštiljanja restorana restorana u uglu ulice. Osiguravanje standardnog i dobro pozicioniranog prostora za bare / restorane te kupovina strojeva za pravljenje roštilja i ostalih potrepština dio su onoga što će zauzeti veliki dio vašeg početnog kapitala. Ako odlučite započeti posao na velikoj mjeri, morat ćete pronaći izvor za fond kako biste financirali posao, jer skupo je započeti standardni veliki barski restoran i roštilj.
Kada je riječ o financiranju poduzeća, jedna od prvih stvari koje biste trebali uzeti u obzir je napisati dobar poslovni plan. Ako imate dobar i izvediv dokument poslovnog plana, možda nećete morati sami raditi prije nego što uvjerite svoju banku, investitore i prijatelje da ulažu u vaše poslovanje.
Evo nekoliko opcija koje možete istražiti prilikom prikupljanja početnog kapitala za vaš restoran i roštilj;
- Prikupljanje novca od osobne štednje i prodaje osobnih dionica i imovine
- Prikupljanje novca od investitora i poslovnih partnera
- Podnošenje zahtjeva za kredit kod svoje banke
- Izvor za povoljne zajmove članova obitelji i vaših prijatelja
Odabir pogodne lokacije za posao s barovima i roštiljem
Kada je riječ o odabiru lokacije za vaš restoran s barom i roštiljem, glavno pravilo je da se treba voditi potražnjom pića i roštilja i lakim pristupom veleprodajnoj kupovini govedine, svinjetine, slanine, piletine, puretine i ribu izravno od poljoprivrednika, sastajališta hrane / voća ili veletrgovce distributera pića. Naravno, ako ste u mogućnosti osigurati središnje mjesto za svoj restoran s barom i roštiljem, ljudima će biti lak pristup da pronađu vaš restoran.
Ne može se pretpostaviti da je mjesto koje ste odabrali za otvaranje vašeg bara i roštilja restoran restorana ključno za uspjeh posla; stoga su poduzetnici spremni unajmiti ili zakupiti objekt na vidljivom mjestu; mjesto na kojem se demografija sastoji od ljudi sa potrebnom kupovinom moći i načina života
Ono što je najvažnije, prije odabira lokacije za vaš restoran s barovima i roštiljem, prvo provjerite temeljite studije izvodljivosti i istraživanje tržišta. Ne može se isključiti ni mogućnost da naiđete na sličan posao koji je upravo zatvorio trgovinu na mjestu koje želite otvoriti.
Ovo su neki od ključnih čimbenika koje biste trebali razmotriti prije nego odaberete mjesto za posao bara i roštilja;
- Demografija lokacije
- Potražnja za pićima, govedinom na žaru, ribom, slaninom, svinjetinom, piletinom i puretinom na ovom mjestu
- Kupna moć stanovnika lokacije
- Pristupačnost lokacije
- Broj restorana s barom i roštiljem, roštilji, restorani brze hrane, mobilni kamioni i obični restorani te bilo koja druga mjesta na kojima se također prodaju i poslužuju roštilj na toj lokaciji
- Lokalni zakoni i propisi u zajednici
- Promet, parking i sigurnost
Pokrenite posao s barovima i roštiljem bez novca - Pojedinosti o tehničkoj i radnoj snazi
U prosjeku, ne postoji posebna tehnologija ili oprema koja je potrebna za vođenje ove vrste poslovanja, osim strojeva za izradu roštilja (propani pušač i stroj za roštilj), stola za kuhanje, pribora za kuhanje, hardvera za pohranu (kante, stalak za posuđe, police, kutije za hranu), Oprema na šalteru (šalter ploča, sudoper, stroj za led i sl.), Strojevi za izdavanje računa, ozvučenje (za reprodukciju glazbe), strojevi na prodajnom mjestu (POS strojevi), CCTV kamere i televizori s ravnim ekranom. Tako će vam, između ostalog, trebati računala, internetska oprema, telefon, faks i uredski namještaj (stolice, stolovi i police) među ostalim i sve to možete pribaviti kao pošteno korišteno.
Što se tiče zakupa ili neposredne kupnje bara / restorana, izbor ovisi o vašem financijskom stanju, ali istina je da je za sigurnu stranu, poželjno je započeti s kratkoročnom iznajmljivanjem / zakupom tijekom testiranja. posao u lokaciji. Ako se stvari odvijaju po planu, tada možete ići na dugoročni zakup ili odmah kupiti nekretninu, ali ako ne, onda krenite dalje i pronađite drugu idealnu lokaciju / objekat za takvo poslovanje.
Kada je riječ o zapošljavanju zaposlenika za standardni restoran s barom i roštiljem s više od jednog prodajnog mjesta, trebali biste planirati angažirati nadležnog izvršnog direktora (možete zauzeti ovu ulogu), administratora i menadžera za ljudske resurse, menadžera prodaje, menadžera restorana, Kuhari / kuhari, prodajne djevojke i prodajni momci (konobarice i konobarice), knjigovođa i čistačice. U prosjeku, trebat će vam najmanje 5 do 10 ključnih članova osoblja kako biste pokrenuli malu, ali standardnu tvrtku s barovima i roštiljem.
Proces poslovnih usluga uključen je u posao s barovima i roštiljima
Kada je riječ o poslovnim uslugama poslovanja bara i roštilja, nema strogih i brzih pravila. U osnovi, dužnost je trgovačkog menadžera da pomogne organizaciji da kupi raznolika alkoholna i bezalkoholna pića, govedinu, svinjetinu, slaninu, piletinu, puretinu, ribu, začine, sastojke za kuhanje i ambalažu / posluživanje materijala. Oni odlaze tamo kako bi pronašli dobre kupnje, a također osiguravaju kupovinu samo po pravim cijenama koje će im jamčiti dobru zaradu.
Nakon što se restoran restorana i bara s roštiljem u potpunosti pokrene, pripremaju se govedina, svinjetina, slanina, piletina, ćuretina, riba i ostali i oni su navedeni na jelovniku. Proizvodi s roštilja i pića kupljena iz bara i roštilja obično se jedu u restoranu, ali mogu se i oduzeti.
Važno je napomenuti da se restoran s barovima i roštiljem može odlučiti improvizirati ili usvojiti bilo koji poslovni proces i strukturu koja će im jamčiti učinkovitost i fleksibilnost; gore navedeni poslovni proces bara i roštilja nije bačen u kamen.
Početak poslovanja s barovima i roštiljem bez novca - marketinški plan
- Marketinške ideje i strategije
Za pokretanje tvrtke obično morate biti proaktivni kada je riječ o marketingu vaše robe ili usluga. Ako odlučite pokrenuti posao s barovima i roštiljima, tada morate izraditi sve strategije koje će vam pomoći privući kupce ili ćete se vjerojatno boriti s tvrtkom, jer postoje poznati brandovi koji određuju smjer tržišta za industrija restorana s barovima i roštiljem.
Ljudi i organizacije zaštitit će vaš bar i restoran na žaru ako znaju da će dobiti dobru hranu i piće s roštilja.
Zapravo, vaša marketinška strategija usredotočit će se na pouzdanost, brzinu, sigurnost, cijene, osiguranu platformu za plaćanje i iznad svega izvrsnu uslugu kupcima. Trebali biste osigurati da će kad god kupci od vas kupuju hranu i piće dobiti izvrsnu uslugu. Istina je da ako uspijete staviti gore navedeno na mjesto, nećete se potruditi zadržati svoje stare kupce i istovremeno osvojiti nove kupce.
Današnja poduzeća su svjesna snage interneta i zbog toga će učiniti sve što mogu kako bi povećali internet kako bi plasirali svoje usluge. Drugim riječima, veći postotak vašeg marketinškog napora usmjerit će se prema korisnicima interneta.
Ovo su neke od marketinških ideja i strategija koje možete usvojiti za svoje poslovanje s barovima i roštiljem;
- Predstavite svoj bar i grill restoran slanjem uvodnih pisama uz brošuru korporativnim organizacijama, kućanstvima, sportskim organizacijama, društvenim partnerima i ostalim ključnim vlasnicima uloga u gradu u kojem se nalazi vaš bar i grill restoran.
- Oglasite putem interneta na blogovima i forumima, ali i na društvenim mrežama poput Twittera, Facebooka, LinkedIna kako biste dobili svoju poruku putem
- Izradite osnovno web mjesto za svoju tvrtku kako biste osigurali internetsku prisutnost
- Izravno plasirajte svoje proizvode
- S vremena na vrijeme uključite se u cestovne emisije u ciljanim zajednicama kako biste promovirali posao s barovima i roštiljem
- Pridružite se lokalnim poslovnim udruženjima barova i roštilja za industrijske trendove i savjete
- Omogućite dane popusta za svoje kupce
- Oglasite svoje poslovanje u novinama sa sjedištem u zajednici, lokalnim TV i radio stanicama
- Unesite svoje poslovanje na oglase sa žutim stranicama (lokalni direktoriji)
- Potaknite upotrebu marketinga od usmene usta (preporuke)
Čimbenici koji će vam pomoći da postignete pravu cijenu proizvoda
Jedan ključni faktor koji će vam pomoći da prodate svoje piće i proizvode sa roštilja po cijenama kamenih dna je da ih kupujete izravno od poljoprivrednika, čvorišta hrane ili od veletrgovaca u prilično velikim količinama. Istina je što je veća količina predmeta koje kupujete izravno od poljoprivrednika i veletrgovaca, što je jeftinije da ih nabavite.
Još jedna strategija koja će vam pomoći da prodate svoje meso i piće s roštilja po pravoj cijeni je osigurati da smanjite operativne troškove na najniži minimum i usmjerite svoje napore ka marketingu i promociji svoje robne marke. Osim što će vam ova strategija pomoći u uštedi troškova, također će vam pomoći da dobijete odgovarajuće cijene za svoje proizvode.
Strategije za povećanje svijesti o vašoj robnoj marini i roštilju i za stvaranje vašeg korporativnog identiteta
Ako se bavite poslovom, a ne namjeravate pojačavati svijest o robnoj marki i komunicirati o svom korporativnom identitetu, trebali biste biti spremni poduzeti ono što društvo predstavlja vaš posao.
Ako je vaša namjera pokrenuti posao s barovima i roštiljima, razvijati posao izvan grada u kojem poslujete, kako biste postali nacionalni i međunarodni brend otvaranjem lanaca barova i roštilja, restorana i franšize, tada morate biti spremni da potrošite novac na promociju i reklamiranje svog branda.
Bez obzira kojoj industriji pripadate, istina je da je tržište dinamično i zahtijeva dosljedno osvješćivanje robne marke i promociju povećanja robne marke kako bi i dalje bilo privlačno vašem ciljnom tržištu. Evo platformi na koje možete utjecati kako biste poboljšali svijest o svojoj robnoj marki i stvorili korporativni identitet za posao restorana i bara;
- Reklamirajte na tiskanim listovima (novine, časopisi za hranu i piće) i na platformama elektroničkih medija
- Sponzoriraju događaje u zajednici
- Koristite internetske i društvene platforme poput Instagrama, Facebooka, Twittera, YouTubea, Google + i drugih kako biste promovirali posao s barovima i roštiljem.
- Instalirajte svoje panoe na strateškim mjestima diljem svog grada ili države
- S vremena na vrijeme uključite se u cestovne prezentacije u ciljanim četvrtima kako biste stvorili svijest o svom poslu s barom i roštiljem
- Raspodijelite letake i račune u ciljanim područjima
- Obratite se korporativnim organizacijama, kućanstvima, sportskim organizacijama, društvenim društvima, slavnim osobama i drugim ključnim dionicima širom grada u kojem se nalazi vaš bar i grill restoran informirajući ih o vašem poslu s barom i roštiljem.
- Navedite posao bara i roštilja u lokalnim direktorijima / žutim stranicama
- Oglasite posao bara i roštilja na svojoj službenoj web stranici i koristite strategije koje će vam pomoći privući promet na web mjesto
- Postavite Flexi Banners na strateške pozicije na mjestu gdje se nalazi vaš restoran i roštilj
- Osigurajte da svi vaši zaposlenici nose majice s markom i da su sva vaša vozila dobro markirana s logotipom vaše tvrtke