Želite li pokrenuti posao sa sladoledom, ali želite ići u nišu i biti jedinstveni? Ako je odgovor DA, evo 50 najboljih poslovnih ideja i prilika vezanih uz sladoled za 2019. godinu.
Sladoled je zaslađena smrznuta hrana koja se obično jede kao međuobrok ili desert. Obično se proizvodi od mliječnih proizvoda, poput mlijeka i vrhnja, a često se kombinira s voćem ili drugim sastojcima i aromama.
Svi danas uživaju u sladoledu da ima toliko smisla pokrenuti ga kao posao, pogotovo kada živi u vrućim klimama. S dobrim poslovnim planom, posao sa sladoledom možete učiniti uspješnim s više prihoda i profitne marže.
Možete pokrenuti srednji posao sladoleda s manje od 10 000 USD i voditi posao honorarno, sezonski ili čak s punim radnim vremenom. Dobre operativne lokacije za štand za sladoled uključuju tržne centre, igrališta, plaže i male izloge na glavnim ulicama. Pored toga, postoljem za sladoled može se pokrenuti i na mobilnoj osnovi pretvaranjem zatvorene prikolice ili dostavnog kombija u stalak za sladoled.
Potencijal profita u poslu sa sladoledom je izvanredan, a nije neuobičajeno da etablirani štand sladoleda u sezoni tri ili četiri mjeseca stvori dobit veću od 50.000 USD.
Sladoled se obično smatra sezonskim proizvodom, a potražnja je dosegla vrhunac tijekom ljetnih mjeseci. Međutim, posljednjih godina potrošnja sladoleda i drugih smrznutih novosti zimi je u porastu. Mješavina faktora odgovorna je za smanjenje sezonskog utjecaja i doprinosi ukupnom rastu industrije sladoleda poput promjene percepcije potrošača, hvatanja regionalnih varijacija, različitih segmenata potrošača, povoljne lokacije na malo, asortimana proizvoda i inovacija, svečanosti, marketinga i promocije.
Danas se u Sjedinjenim Državama godišnje proizvede preko 1, 6 milijardi galona sladoleda. Prihod u segmentu sladoleda iznosi 10 058 milijuna USD u 2018. Očekuje se da će tržište godišnje rasti za 1, 2% (CAGR 2018-2021).
Prodaja sladoleda jedna je od najpopularnijih kompanija koje se bave sladoledom u svijetu, ali to ne znači da je to jedini posao u tom sektoru. Izdvojili smo i druge tvrtke u industriji sladoleda od kojih poduzetnik može pokrenuti i od toga napraviti pristojan profit.
18 najboljih poslovnih ideja vezanih za sladoled za 2019. godinu
- Pokrenite trgovinu sladoleda
Za pokretanje prodavaonice sladoleda potreban je odgovarajući poslovni plan ili plan projekta. Sladoled dolazi u mnogo različitih kvaliteta, pa morate odlučiti koje želite prodati. Odredite prodajni prostor, proizvode i marketinški plan. Posao sladoleda možete započeti na dva načina.
Jedan je kroz kupovinu franšize etabliranog branda ili kupnjom vlastite trgovine. Ako započinjete posao bez iskustva, tada bi kupovina franšize bila najrazboritija odluka. Izračunajte mjesečni fiksni režijski trošak i napravite financijsko planiranje s izračunima ROI-a.
Prodaja će se povećati prema odabranoj lokaciji i koju ciljanu publiku odaberete. Provjerite hoće li vaša lokacija biti prepuna mjesta, poput igrališta, tržnih centara, ureda i tržnica itd. Jednako je potrebno zaposliti iskusne ljude koji su ili radili s tvrtkom za proizvodnju sladoleda ili koji o poslu znaju nešto.
- Započnite s prodajom košarica sa sladoledom
S obzirom da je sladoled omiljen mnoštvu tijekom ljeta i na bilo kojim velikim događanjima na otvorenom, od festivala i koncerata do sportskih igara i promotivnih događanja, postavljanje posla s košaricama za prodaju sladoleda jednako je uzbudljivo koliko i profitabilno.
Čak i uz ograničenja kao što su sezonsko pouzdanje, nadmetanje u supermarketima i zakonodavstvo o uličnoj prodaji, postoji ogromno tržište sladoleda, a prodajna košarica može potencijalno zaraditi mnogo novca od samog početka. Nije tajna da su stope zarade od sladoleda među najboljima u prehrambenoj industriji zbog ljubavi prema proizvodu.
Prije nego što pokrenete ovaj posao, morate znati da različite države imaju različite propise u vezi s uličnom prodajom, tako da morate saznati propise svoje države kako ne biste bili u suprotnosti sa zakonom. Morate se obratiti i lokalnim vlastima i saznati kakve će vam licence biti potrebne za košaricu za prodaju sladoleda i gdje vam je dopušteno trgovanje, kao i nedostupna područja.
Da biste započeli ovaj posao, morate osigurati da budete prijateljski i odlazeći, imate popis svih zdravstvenih, sigurnosnih i pravnih zahtjeva specifičnih za ovu vrstu poslovanja, znate vrela za prodavanje hrane u vašem gradu i gradu i troškove pokretanja. torbicu od oko 5000 dolara.
Pod uvjetom da ste postavljeni na legalnom planu, trebali biste početi raditi na svom prodajnom pristupu, jer u nekim područjima mobilno trgovanje može biti vrlo konkurentno, a konkurencija za najbolje rute je vrlo jaka. Pokušajte pronaći kut diferencijacije i osmisliti način prodaje koji je drugačiji, pozivajući i jedinstven za vaše poslovanje.
- Planirajte zabave od sladoleda
Ova ukusna smrznuta poslastica omiljena je kod mladih. Uz popularnost sladoleda, puno se roditelja danas odlučuje prirediti zabave za sladoled za rođendane svoje djece. Ako ste planer zabave, možete dodati sladoled stranke na popis događaja koje želite.
Da biste isplanirali nezaboravne sladoledne zabave, morate okupiti omiljene igre za djecu, slatkiše, ukrase i središnje dijelove sa temama od sladoleda, šešire za zabave itd. Nijedna zabava nije potpuna bez da djeci pustite da se puste na piñati. Napravite ovaj ukusni projekt kod kuće i napunite ga s puno ukusnih poslastica, a kasnije ga možete prenijeti sa svojim klijentima.
Imajte na umu da će dobro isplanirana zabava od sladoleda donijeti više klijenata putem preporuke usmenom predajom, pa se dobro potrudite da i vi u ovom poslu stavite svoje najbolje stopalo kako biste se mogli izdvojiti od gomile.
Za pokretanje ovog posla ne trebate puno kapitala, osim ako ne želite nabaviti vlastiti pribor za sladoled za zabavu. Ono što vam je za posao najpotrebnije, jeste iskustvo i stručnost, pa biste trebali ulagati u potragu za tim.
- Započnite posao s kamionima za sladoled
Pokretanje posla sa kamionom sladoleda može biti izvrstan izbor za poduzetnika koji započinje karijeru. Financijske prepreke za ulazak nisu prevladavajuće i do neke mjere posao dopušta popriličnu fleksibilnost u odnosu na sate. Također, posao s kamionima za sladoled vrlo je skalabilan. Da biste se proširili, sve što trebate učiniti je kupiti drugi kamion.
Glavna imovina koja vam je potrebna za pokretanje posla sa kamionima sladoleda je sam kamion. Da biste smanjili troškove pokretanja, možete kupiti rabljeni kamion sladoleda na koji su ugrađeni zamrzivači. Ako ne možete pronaći onaj koji zadovoljava vaše potrebe, morat ćete kupiti kamion ili kombi vozilo i izvršiti potrebne preinake. Dok vodite posao, vaši operativni troškovi uključivali bi troškove benzina, sladoleda i troškove održavanja, između ostalih.
Naravno, sami trebate redovito kupovati sladoled, uz sve prelive, čestice, šalice ili bilo koje druge potrepštine koje bi vam trebale. Dobra vijest je da ćete odmah primiti plaćanje za svoje proizvode, tako da ćete imati prihod koji možete iskoristiti da zalihe bude dobro skladištene. Većina tvrtki za prijevoz sladoleda može potrošiti oko 1.500 dolara za kupnju početnog materijala.
Ostali troškovi na koje biste trebali uzeti u obzir prilikom pokretanja posla s sladoledima uključuju dozvole i licence potrebne za vođenje posla. Ti će se troškovi razlikovati ovisno o mjestu na kojem se nalazi vaš kamion za sladoled i lokalnim zakonima koje je vlada usvojila u tom području. Također, konzultirajte se sa svojim osiguravajućim društvom kako biste dobili ponudu osiguranja za svoj kamion sladoleda.
- Prodaja opreme za sladoled
Jedna od stvari o kojoj treba razmišljati kada želi pokrenuti sladoled je oprema potrebna za pokretanje posla. Budući da poduzetnici pokreću prodavaonice sladoleda, maloprodaja opreme za sladoled doista je isplativa ideja.
Postoji mnoštvo opreme potrebne za pokretanje posla sa sladoledom, a oni uključuju: kabinet za potapanje sladoleda, futrolu za trgovinu sladoledom, zamrzivač šankova za sladoled, zamrzivač, ulazni zamrzivač, prikazivanje rashladne torte i kolača kućište, Stroj za sladoled, dozator sladoleda, Mekani posluživač sladoleda, dozator pića, karbonator, pumpe za sirup, dozator sladoleda konusnih konzerva, dozatori za preljev.
Ostala su jela od sladoleda, jela od Sundae-a, čaše soda, ledene lopaticice, lopate za sladoled, kašika za sladoled, kašike za preljev, posude za sladoled za jednokratnu upotrebu, jednostruke i dvostruke kabine, stolice, stolovi, stolni stol, stolice u stilu bara, dječji visoki stol stolice, blagajne, sustav prodajnih mjesta, ploča s menijima, štitnici za kihanje, posude za umetanje, sladoled i prekrivače zdjela i mnoge druge.
Za svaki dodatni proizvod koji želite poslužiti u trgovini, poput kave ili peciva, trebat će vam dodatna oprema. Imajte na umu da ovo može biti malo dugotrajno za male trgovine. Zbog toga je važno prvo odlučiti o tome koje proizvode želite prodavati u svojoj trgovini, saznati koja je oprema za sladoled potrebna, a zatim izračunati koji će biti vaši zahtjevi za prostorom.
- Postanite dobavljač sladoleda u restoranu
Desert je vjerojatno najvažniji dio obroka jer je to posljednja stvar koju će večera zapamtiti. Zato restorani uvijek trebaju stalnu opskrbu sladoledom. Možete pokrenuti tvrtku za isporuku sladoleda i ciljati restorane u vašem području.
Da biste osigurali stalne klijente kojima svakodnevno dostavljate zalihe, morate osigurati da svoje proizvode dostavljate od vrhunskih proizvođača sladoleda. Ako se kupci neprestano žale na vaš sladoled, kupci će vam isključiti zalihe.
Ovo poslovanje nije toliko kapitalno intenzivno za početak, ali njegov se uspjeh oslanja na mega publicitet. Morate raditi nogu i kucati na mnoštvo vrata da biste izgradili bazu klijenata. Ali osigurajte da imate pri ruci nešto kapitala koji možete upotrijebiti za svoje prve zalihe prije nego što se zarada pokrene.
- Postanite proizvođač sladoleda
Proizvođač sladoleda je onaj koji proizvodi sladoled u velikim količinama, a zatim ga prodaje distributerima, koji proizvod guraju trgovcima, koji potom prodaju krajnjim potrošačima.
Da biste započeli s ovim poslom, trebali biste osigurati da imate vrhunsku tvornicu koja koristi specijaliziranu opremu koja duplicira iskustvo kućanja, a vaša bi tvornica trebala biti dizajnirana za poboljšanje kvalitete proizvoda, maksimiziranje sigurnosti hrane i promicanje održivosti.
Temperature također igraju važnu ulogu u svježini proizvoda. Što brže zamrznete svoj sladoled, to će on biti mirniji. Vaši sladoledi vjerojatno bi priješli kilometre prije nego što stignu do trgovaca ili potrošača, tako da morate osigurati da se održi na temperaturi od -30, 4 stupnjeva F (-34, 4 C) tijekom cijelog putovanja. Pri proizvodnji sladoleda morate paziti na upotrebu najsvježijih sastojaka kako biste brže osvojili tržišni udio.
Postati veliki proizvođač sladoleda vrlo je kapitalno intenzivan posao, pa vam je potreban udoban kreditni rezultat koji će vam pomoći da dobijete zajam za financiranje posla.
- Postanite distributer sladoleda
Većina tvrtki za proizvodnju sladoleda trebaju distributere za svoje proizvode, a ako mislite da ste pravi kandidat za to, tada možete pokrenuti posao distribucije sladoleda. Prvo morate nabaviti potrebnu opremu koja bi vam pomogla u vođenju ovog posla, a jedan od njih je hladnjača i hladnjača ili spremište.
Dalje, morate razmišljati o tome odakle nabaviti svoje proizvode i kome možete distribuirati. Možete ciljati na trgovačke centre, veletrgovce, salone sladoleda, mobilne prodavače, javne i privatne škole, industriju prehrambene usluge itd.
Kad odlučite za koje tvrtke želite distribuirati, važno je da zatražite i upoznate svog predstavnika. Obično će na vaš račun biti dodijeljena neka vrsta izvršnog direktora prodaje. To vam omogućuje da posegnete kad god imate neke potrebe za njihovim proizvodom.
- Postanite veletrgovac
Veleprodaje sladoleda jedno su od poduzeća koje sladoled kupuju u velikoj mjeri kako bi ga prodali trgovcima na malo. Tvrtke za prodaju sladoleda na veliko nude ne samo ukusnu poslasticu, već i veliku dozu sreće.
Kupnja skupno možete sve uštedjeti novac. Dok bi prodavač jednostavno udvostručio veleprodajne troškove sladoleda kako bi ga prodao u trgovini, kupovina sladoleda na veliko značit će izbjegavanje tih dodatnih troškova. Najviše smisla za redovne potrošače kupuju sladoled od trgovaca, ali za tvrtke kojima su potrebne velike količine, odgovor je na veliko.
Mnogi vlasnici tvrtki misle da kada kupujete na veliko kupujete izravno od same tvrtke sladoleda. Ponekad je to možda slučaj, ali s drugima možda radite preko distribucijskih tvrtki. Neće svaki proizvođač izravno prodavati svoj proizvod. Njihov je posao kreirati proizvode, ali ponekad neke tvrtke za sladoled svoj će proizvod prodavati izravno svojim distributerima koji bi ga potom prodavali veletrgovcima.
- Pecite i prodajte tortu od sladoleda
Sladoledna torta je sladoled u obliku torte sa slojevima spužvastog kolača ili kolačića koji se mrve između. Popularni oblik je troslojni kolač, sa slojem sladoleda između dva sloja torte. U uobičajenom sastavu, komponenta za tortu peče se na uobičajen način, po potrebi se reže na oblik, a zatim zamrzne.
Ovo je vrlo ukusna poslastica koja se može pretvoriti u bogataški posao ako imate sjajne vještine pečenja. Ovaj posao možete započeti u širokoj distribuciji u trgovačkim centrima ili restoranima ili u manjem opsegu koji poslužuju samo vašu četvrt. Za početak će vam trebati trgovina s dobrim prometom nogu, vještinom pečenja, zamrzivačem srednje veličine (ako se trčite u maloj mjeri), sastojcima za pečenje, a možda i osoblje ili dva.
Puno ljudi ima slatki zub i nikad se ne bi ustručavalo upuštati se u ovu poslasticu čak i ako su na dijeti, tako da ne bi bilo nezgodno da plasirate svoje poslovanje.
- Prodaja predpakiranog sladoleda
Mnogo velikih proizvođača sladoleda obično pakira svoje proizvode prije distribucije. I vi to možete učiniti iako vaš posao možda nije tako velik kao posao etabliranih proizvođača. Ako imate jedinstvene recepte za sladoled, možete ih početi proizvoditi iz kućne kuhinje, pakirati ih ili prodavati u svojoj trgovini ili otpremati u lokalne trgovine i tržne centre oko vas.
Budući da to proizvodite iz svoje kućne kuhinje, ovaj posao možda nije kapitalno intenzivan, ali morate provjeriti propise u svom gradu da biste osigurali da vam je takav posao dopušten u vašem domu, a također morate provjeriti kućni propisi kako bi se osiguralo da je vaš dom prikladan za takvo poslovanje.
Dok razmišljate o svim tim, također morate razmišljati o jedinstvenom pakiranju koje bi pomoglo da se vaš sladoled izdvoji od drugih marki. Svoj proizvod možete razlikovati tako da ga nazovete domaćim sladoledom.
- Započnite specijalni posao sladoleda
Činjenica je da je puno ljudi na različitim dijetama ili da mogu imati zdravstvenih problema koji bi im mogli spriječiti uživanje u tradicionalnim sladoledima. Možete ciljati na ovo tržište i započeti s pravljenjem specijalnog sladoleda.
Možete napraviti sladolede sa smanjenom masnoćom, sladolede bez glutena, sladolede bez orašastih plodova itd., A također osigurati da koristite pravo voće i vrlo minimalne količine hrane bojanje kako biste dodatno učinili svoje proizvode posebnim. Svoje proizvode možete odlučiti izrađivati i prodavati od prodavaonica, unaprijed ih pakirati i distribuirati ili prodavati u kamionima i kolicima za sladoled.
- Pokrenite blog o sladoledu
Recimo samo da vas jako zanima sladoled, ali ne možete si priuštiti da pokrenete posao sladoleda još uvijek, ali sve svoje interese i entuzijazam možete preusmjeriti u stvaranje bloga o sladoledu. Na svom blogu možete pisati o svim aspektima poslovanja sa sladoledom, novim tvrtkama koje su se pojavile, tko dobro posluje, a tko nije, novootkrivenim okusima sladoleda itd. Također možete postaviti i intervjue sa poznati proizvođači sladoleda i koriste forum za kritiku proizvoda.
Možete zaraditi novac koristeći svoj blog za oglašavanje novih robnih marki sladoleda. Imajte na umu da ovo može letjeti samo ako imate dobro čitateljstvo na svom blogu. Novac možete zaraditi i putem usluge Google AdSense kada unovčavate svoj blog putem Googlea. Ako se držite dovoljno dugo, možda biste počeli dobivati odobrenja veleposlaničke marke.
- Objavite knjige o kuhanju sladoleda
Doista postoje različite metode izrade sladoleda koje će odgovarati različitim ukusima, prehrambenim vrijednostima, zdravstvenim uvjetima i svakom džepu. Popularnih recepata za sladoled ovdje je prilično malo i možda ne rade posao učinkovito, zato proizvođači sladoleda, restorani, pa čak i pojedinci, uvijek traže nove knjige kuhanja sladoleda.
Ako imate jedinstvene i izvrsne recepte sladoleda za degustaciju, sve ih možete zapisati u kuharsku knjigu i proizvesti na prodaju. Trebali biste učinkovito prodati svoju kuharicu za sladoled ako namjeravate dobro prodati.
Ali ako još nemate novac za financiranje produkcije kuharske knjige, knjigu možete samostalno objaviti na web stranicama za besplatno objavljivanje poput Amazona. Nakon što ste knjigu objavili, možete je plasirati na svoj blog (ako je imate) i na drugim platformama društvenih medija.
- Raspodijelite tekući dušik
Tečni dušik jedna je od komponenti koju proizvođači sladoleda i restorani često koriste za zamrzavanje sladoleda. To je tvar koja doseže temperature od -196 ° C - toliko hladna da može smrznuti gotovo svaku hranu. Jedini je problem što se tekući dušik teško unosi, zbog čega ga treba čuvati u kriogenom spremniku, što može biti skupo.
Budući da je očuvanje ovog proizvoda skupo; restorani ih obično kupuju u smanjenim količinama odjednom. Samo litra tekućeg dušika, koja košta samo nekoliko dolara, dovoljna je za spremanje više od 2 kilograma sladoleda.
Ovo je mjesto gdje dolazi distributer. Možete kupiti tekući dušik ili ih napraviti ako možete i u manjim količinama prodavati ovim restoranima. Trošak opreme za čuvanje itekako bi se isplatio kada počnete dobivati stalne klijente.
- Proizvodite žlice i tanjure za sladoled
Različite prodavaonice sladoleda prodaju svoju ukusnu ponudu s različitim vrstama žlica i tanjura, a sladoled se nikada ne može poslužiti bez ovih stvari. Možete pokrenuti posao u kojem proizvodite žlice i tanjure za sladoled.
Budući da je puno tvrtki već preuzelo to tržište, žlice i tanjiri za sladoled morate napraviti vrlo jedinstvene da možete sami sebi izraditi tržišni udio. Svoje proizvode možete učiniti modernijima, prilagoditi ih određenim obrocima ili ih učiniti vrlo izdržljivim.
- Započnite s proizvodnjom konusa sladoleda
Konusi sladoleda izumljeni su tijekom svjetskog sajma 1904. u St. Louisu, kada je velika potražnja prisilila dobavljača sladoleda da potraži pomoć obližnjeg dobavljača vafelja. Zajedno su napravili povijest.
To što se sladoled najčešće poslužuje u konusima znači da češeri igraju posebnu ulogu u industriji sladoleda. Ako volite industriju sladoleda, ali ne želite započeti s pravljenjem sladoleda, možete započeti s proizvodnjom konusa sladoleda.
Budući da se tradicionalni konus sladoleda nije mnogo promijenio, možete odlučiti varirati sastojke kako biste promijenili ukus. To bi sigurno stvorilo nišu za vas na tržištu. Također možete proizvesti češere koji su otporni na vlagu i također imaju vrhunsku kvalitetu.
Kad završite sa osnivanjem posla, možete početi paziti na distributere koji će vam pomoći da svoje konuse sladoleda gurnete u trgovinu, ali ako je vaš posao u malom obimu, to morate učiniti sami. Trebate kontaktirati salone sladoleda, kamione i kolica i prodati im svoje proizvode.
- Pokrenite posao savjetovanja za sladoled
Osnivanje tvrtke može biti prilično zamišljeno, a ako se ne vodi pažnja, možete svoje poslovanje voditi do temelja, a da uopće ne shvaćate da to radite. Započeti posao sa sladoledom može se reći da je lako, ali u njemu je puno tehničkih detalja.
Ako ste sezonska poslovna osoba, možete se odlučiti za pokretanje konzultantske tvrtke gdje pomažete tvrtkama koje se bave sladoledom kako bi mogle izbjeći razne zamke u poslu.