Namjeravate li započeti posao s kamionima s hranom? Ako je odgovor DA, evo zahtjeva i vodiča o tome kako bez stresa dobiti licencu i dozvole za prijevoz hrane.
Možda ste već neko vrijeme imali namjeru pokrenuti posao s kamionima za prijevoz hrane u vašem mjestu. Možda ste kupili čvrst kamion, odabrali naziv tvrtke, odlučili se za ponudu vašeg izbornika i savršene lokacije za parkiranje. Sljedeće što ćete sada morati izdvojiti su različite licence i dozvole koje su vam potrebne za vođenje vašeg poslovanja.
Tipično za bilo koji posao koji uključuje hranu, tvrtke za prijevoz hrane zahtijevaju nekoliko licenci i dozvola za rad u državi. Ove dozvole i dozvole moraju se dobiti prije nego što ikada pomislite stavljati svoj kamion na cestu. Licence i dozvole za obavljanje teretnih vozila koje su vam potrebne za posao s kamionima s hranom obično se razlikuju za svaki grad, okrug i državu u Sjedinjenim Državama.
Ako nemate odgovarajuću papirologiju, tjednima ili mjesecima možete zaustaviti ili stajati vaše poduzeće. U najgorem scenariju, nepotpuna papirologija može natjerati vladu da ugasi vaše poslovanje na neodređeno vrijeme.
Ovisno o području u kojem živite u zemlji, od vas će se možda zatražiti da godišnje registrirate svoje poslovanje, a od vas će se tražiti da svaki put platite naknadu. Da biste znali licence i dozvole koje ste, po zakonu, dužni posjedovati kao prijevoznik za prijevoz hrane, morat ćete razgovarati s gradskim činovnikom.
Koji je najbolji pravni subjekt za korištenje kamiona s hranom?
Najbolja pravna osoba koja se koristi za ovu djelatnost je registrirati tvrtku kao društvo s ograničenom odgovornošću. Također biste trebali razmotriti razgovor sa svojim odvjetnikom kako bi vas savjetovali o najprikladnijoj pravnoj osobi koja će se koristiti za vaše poslovanje s kamionima s hranom. Ovo je važno jer zakoni koji reguliraju industriju prehrambenih kamiona variraju od države do države, pa čak i od gradova do gradova u SAD-u i Kanadi.
Zahtijeva li posao s kamionima za prijevoz hrane profesionalnu potvrdu?
Prije nego što vam se dozvoli da poslujete s kamionom za prijevoz hrane; bilo da ste u Sjedinjenim Američkim Državama ili u drugim dijelovima svijeta (posebno u razvijenom svijetu ), od vas se očekuje da podnesete zahtjev i dobijete određene certifikate ili dozvole, ovisno o slučaju.
Trebali biste dobiti čistu zdravstvenu ispravu, očekuje se da ste prošli ugostiteljsku obuku, kao i da ćete dobiti potvrdu za rukovanje hranom. Možete se također obratiti svojoj državi ili gradu kako biste znali da li će vam trebati stručna potvrda prije nego što dobijete licencu za obavljanje vlastitog posla s kamionima za prijevoz hrane.
Popis pravnih dokumenata potrebnih za pokretanje posla s kamionima s hranom
Zahtjevi za prijevoz kamiona s hranom uvelike variraju od zemlje do države, države do države i od gradova do gradova.
Na primjer, u Torontu, Kanada, neki od zahtjeva za prijevoz kamiona s hranom uključuju osiguranje od odgovornosti i odgovornosti, registraciju operatera komercijalnih vozila za kamione, dozvole za svaku općinu u kojoj se vozi (u centru grada, razna predgrađa ), potvrdu za prijevoz hrane, odgovarajuće vozačke dozvole za vozače, vozačke dozvole za pomoćnike i zdravstvenu inspekciju. Dokaz o vlasništvu, ispravnoj identifikaciji i vozačkoj dozvoli i dr.
U Chicagu su poduzetnici u ovom poslu dužni nositi GPS uređaje koji bilježe gdje se nalaze svakih pet minuta, uz veliku tešku kaznu. Vjerujemo da su takva ograničenja ugušila rast industrije. Iako može poboljšati više od 7000 restorana i 144 craft pivovara, Chicago ima samo 70 licenciranih kamiona hrane. Ovaj je grad možda najmanje Amerika-prijateljsko mjesto za hranu, ali New York i Boston su malo bolji.
U New Yorku moraju dobiti dvogodišnju vladinu dozvolu, koja zahtijeva prolazak kroz petnaestogodišnju listu čekanja ili granatiranje čak 25.000 dolara kako bi se unajmio jedan na crnom tržištu. No, na sreću, vlasnici kamiona mogu se voziti u gradove s više dobrodošlice, kao što su Minneapolis i Philadelphia. Odmah stižu tamo i bez obzira koliko ugodno dobili s kreatorima politika, vlasnici kamiona i dalje žele njegovati njihov imidž.
Ovo su neki od osnovnih zakonskih zahtjeva koji su potrebni prije nego što uspješno pokrenete i pokrenete vlastiti posao s kamionima s hranom;
- Osiguranje poslovanja i odgovornosti
- Registracija operatora komercijalnog vozila za kamion
- Dozvole za svaku općinu koja djeluje (u centru grada, raznim predgrađima),
- Certifikat za rukovanje hranom
- Odgovarajuće vozačke dozvole za vozače
- Licence asistenta za pomoćnike
- Certifikat zdravstvene inspekcije
- Dokaz o vlasništvu, ispravnoj identifikaciji i vozačkoj dozvoli
- Dokaz o identifikacijskoj kartici voditelja hrane koju je izdao okrug
- Spremanje i vođenje evidencije o kupovini hrane
- Depo, povjerenik ili služba za podršku uslugama udovoljava potrebama operativne jedinice
- Kopija licence za uslugu podrške i / ili nedavno izvješće o inspekciji
- ID poreznog obveznika
- Vatreni certifikat
- Kuhinjsko osiguranje
- Potvrda o osnivanju
- Dozvola za posao
- Poslovni plan
- Ugovor o neotkrivanju podataka
- Ugovor o radu (ponuda pisma)
- Priručnik zaposlenika
- Ugovor o radu za LLC preduzeća
Morate shvatiti da vaš uspjeh u poslovanju s hranom za prijevoz hrane ima puno više od parkiranja negdje i u nadi da će se ljudi pojaviti. Vaša je dužnost promatrati najbolje mjesto za parkiranje vašeg kamiona. Prije nego što parkirate, uzmite u obzir ove faktore;
- Da li je za parkiranje vašeg kamiona potrebna dozvola?
- Trebate li odobrenje vlasnika tvrtke?
- Koliki je trošak parkiranja vašeg kamiona? Možete li prodati dovoljno da se naknada isplati?
- Postoje li zakoni koji vas sprečavaju u parkiranju?
- Je li prostor dovoljno velik za vaš kamion i vaše kupce?
- Postoji li dovoljno prometa pješice (ljudi) da se lokacija učini održivom?
- Postoje li drugi restorani ili kamioni s hranom u blizini?
- Koje će vam sati trebati za parkiranje da biste pristupili većini kupaca? Jesu li to prihvatljivi za vas?
Uobičajene licence i dozvole za prijevoz kamiona koje trebate imati
Kao što je već rečeno, pravila i propisi o kamionima s hranom razlikuju se od države do države i grada do grada. Ali postoje neke uobičajene dozvole i dozvole u svim regijama koje moraju imati vlasnici kamiona za prijevoz hrane. Te dozvole i dozvole mogu se razlikovati pod različitim imenima, ali pokrivaju slične stvari. Evo licenci i dozvola koje biste trebali dobiti prije nego što svoje kamione s hranom možete staviti na ulice.
- Poslovna licenca ili licenca dobavljača
Svaka tvrtka koja se bavi kamionima s hranom mora dobiti dozvolu za rad. Ovisno o gradu i državi te opsegu usluga koje pružate, možda će vam biti naplaćen postotak od bruto prodaje ili godišnje naknade, zajedno s naknadom za licencu. Poslovna licenca (koja se ponekad naziva i dobavljačka licenca) dostupna je iz vaše države i registrira vaš kamion s hranom kao posao.
- Porezni broj
Porezni broj u osnovi je dozvolu vaše države koja vam daje ovlasti za naplatu poreza na promet. Također će vam trebati ako kupujete sastojke ili zalihe u rasutom stanju ili na veliko. U nekim državama ovaj je broj često i vaš poslovni broj koji vam je dodijeljen u vašoj poslovnoj licenci. Država će možda zatražiti i druge porezne dozvole prilikom registracije vašeg poslovanja s kamionima s hranom.
- Identifikacijski broj poslodavca (EIN )
EIN je federalni matični broj za vašu tvrtku. Kamioni za hranu obično zahtijevaju nekoliko zaposlenika. Da biste radili u granicama zakona, potreban vam je matični broj poslodavca (EIN). IRS koristi EIN za identifikaciju vaše tvrtke i prikupljanje odgovarajućih poreza od vas i vaših zaposlenika. Ako imate EIN, možete zaposliti zaposlenike pod imenom vašeg poduzeća.
Svi vaši zaposlenici moraju ispuniti I-9 (potvrđuje da zaposlenik može legalno raditi u Sjedinjenim Državama) i W-4 (za utvrđivanje odbitka poreza na dohodak). U roku od 20 dana od zapošljavanja novog zaposlenika, vlada zahtijeva da ga prijavite u državni imenik.
Za svoj EIN možete se prijaviti besplatno putem pošte, faksa ili putem interneta posjetom web-mjestu IRS-a. Koristit će se na obrascima i prijavama umjesto vašeg osobnog broja socijalnog osiguranja. Poslat će vam posteri koji detaljno opisuju naknade za radnike i minimalne plaće, a oni će trebati da ih istaknu.
- Vozačka dozvola
Budući da je vaš posao na kotačima, morat ćete se pobrinuti da sam kamion i njegovi vozači imaju odgovarajuću licencu. Ovisno o duljini i težini vozila, određena stanja mogu zahtijevati vozačku dozvolu za upravljanje vašim kamionom za prijevoz hrane.
- Komercijalna vozačka dozvola
Za bilo koji posao, vožnja motornog vozila težine preko 26 000 funti zahtijeva komercijalnu vozačku dozvolu (CDL). Ako vi, vaši partneri ili zaposlenici namjeravate voziti kamion s hranom, morat ćete položiti pismena i vozačka ispitivanja vezana uz vašu klasu CDL.
Imajte na umu da vas posjedovanje CDL licence stavlja u novu klasu vozača, a kazne za karte i prekršaje bit će strože. Imajte na umu da je težina vašeg kamiona bitna za onu vrstu licence koja vam je potrebna. Moguće je i da će vaš kamion trebati komercijalne pločice.
Operativne dozvole koje će trebati vaš posao s kamionima za prijevoz hrane
- Dozvola prodavača
Dozvola prodavatelja je dozvola za koju tražite svoju državu kako biste omogućili prodaju proizvoda ili usluga i naplatu poreza na promet. Svrha dozvole prodavatelja je omogućiti državi da kontrolira postupak prikupljanja, prijavljivanja i plaćanja poreza na promet u toj državi. Dozvola vam može pomoći i pri kupnji hrane i druge robe po veleprodajnim cijenama bez plaćanja poreza na promet.
Većina država omogućuje vam da podnesete zahtjev za dozvolu prodavatelja (ili drugu registraciju poreza na promet) i plaćate putem interneta. Posjetite internetsku vezu vašeg prihoda (ili drugu oznaku) State Departmenta kako biste pronašli internetsku vezu.
- Dozvola za mobilnog dobavljača hrane
Licenca za prodaju hrane za mobilne uređaje izdaje se pojedincu koji će pripremiti i / ili poslužiti hranu iz dozvoljene mobilne prodajne jedinice za hranu (kamion ili kolica). Licencu izdaje Ministarstvo zdravlja i mentalne higijene (DOHMH) kao značku s ID-om fotografije.
Ponekad ga se naziva „licencom za dobavljače hrane za mobilne uređaje“, to je najteža dozvola za dobivanje. Neki gradovi imaju ograničen broj koji se može koristiti u jednom trenutku, dok drugi rade na lutriji da bi odlučili tko će ih dobiti, a čak i drugi imaju višegodišnje liste čekanja. Provjerite u svom gradu da vidite što se čeka i koliko će vam biti teško ili jednostavno dobiti svoje.
- Voditelj hrane ili ovjerena potvrda voditelja hrane
Neki gradovi i države zahtijevaju jednog ili više zaposlenika kamiona za prijevoz hrane kako bi dobili dozvolu za rukovanje hranom. Grad ili država mogu zahtijevati da jedan ili više zaposlenika pohađa klasu sigurnosti hrane prije izdavanja dozvole. Morate zaštititi posao s kamionima s hranom tako da se pobrine da netko s važećom dozvolom za prijevoz hrane bude na kamionu tijekom radnog vremena. Za skladištenje, kuhanje i rukovanje hranom potrebna je obuka rukovatelja hranom (poznata i kao "potvrda menadžera hrane").
- Evidencija objekta i evidencija o kupovini hrane
U nekim gradovima i državama hranu nije dopušteno pripremati na kamionu; umjesto toga potrebno je koristiti uređaj za kuhanje. U ovoj situaciji su potrebni papirnati zapisi o korištenju objekta, skladišta ili povjerenika.
- Dozvola za parkiranje
Prilično u svim državama u Sjedinjenim Državama, kamionima s hranom nije dozvoljeno parkirati gdje žele. Tako će vam trebati dozvole za područja u kojima će vaš kamion biti stacioniran. Često se traži da platite i parking.
- Dozvola zdravstvenog odjela
Kao što je potrebno da zdravstveni odjel pregleda svaki restoran, vaš će kamion za hranu (i povjerenik) također morati proći godišnje zdravstvene inspekcije. Primarni razlog zdravstvenih inspekcija je uočiti bilo koja problematična područja - potencijalna ili postojeća - u kojima se uzgajaju bolesti uzrokovane hranom. Hrana i voda opskrbljuju se, među ostalim područjima od interesa. Pregledom i odobravanjem vašeg lokalnog zdravstvenog odjela potvrdit će se da se hrana koju pripremate održava i kreira na siguran način.
U Sjedinjenim Američkim Državama ta dozvola može koštati između 50, 00 i 150, 00 USD, ovisno o gradu. Opet se ta odobrenja često mogu izvršiti putem interneta na gradskoj web stranici, nakon čega slijedi jednostavan bočni pregled nakon što vam dostavi kamion za prijevoz hrane.
Lokalni zdravstveni odjel želi biti siguran da i vi i vaš novi kamion za hranu ispunjavate lokalne standarde. Kako bi im to osigurali, zdravstvena služba će odrediti određene tehničke zahtjeve za vašu hranu za prijevoz hrane. Oni se razlikuju od regije do regije i od županije do županije.
Međutim, općenito su ovi zahtjevi da mobilna kuhinja bude izrađena na takav način da ona bude sigurna i čista te sposobna pružiti zdravu nekontaminiranu hranu. Zdravstvene vlasti mogu tražiti da pošaljete detalje o svojim specifikacijama za prijevoz hrane. Žele provjeriti ispunjava li vaša mobilna kuhinja sve zdravstvene kodekse.
- Vatrene potvrde
Vatrogasna će zajednica nesumnjivo pregledati vaš kamion za hranu ako na vozilu koristite opremu za kuhanje. Naučit će vas o propisima koje morate slijediti i vršit će rutinske preglede na sustavu za suzbijanje požara u kamionu s hranom.
- Dopuštenja povjerenika za prijevoz kamiona
Povjerenik za prijevoz hrane je komercijalni kuhinjski prostor u kojem možete pripremati i skladištiti hranu tako da se sva vaša kuhanja i skladištenja ne moraju odvijati u vašem kamionu. To je kućna baza vašeg kamiona za prijevoz hrane.
Komesari olakšavaju pripremu za priliku unaprijed dijeleći suđe i stvari na kojima se može raširiti i tamo možete spremiti dodatne sastojke koje ne možete zadržati u kamionu. Neki povjerenici nude i mjesto za parkiranje, napuniti struju, napuniti spremnike za vodu i propan te odlagati sivu vodu (ako vaš kamion za hranu ima toalet).
Povjerenike za prijevoz hrane možete unajmiti iz veće komercijalne kuhinje (bilo u privatnom ili zajedničkom prostoru), što je jeftinija opcija od gradnje i licenciranja vlastite. Evo nekoliko stvari koje treba napomenuti o komesarima za prijevoz hrane i potrebnim dozvolama:
U nekim gradovima (poput Bostona) morate dobiti povjerenika prije nego što dobijete dozvolu za prijevoz hrane. U većini ćete područja biti pokriveni licencama koje su već na toj komercijalnoj kuhinji, ali morat ćete osigurati svoje osiguranje.
Sjetite se samo mudro odabrati svog unajmljenog povjerenika. Ako izgube dozvolu, morat ćete ih pronaći negdje drugdje kako biste pripremili, kuhali i spremili hranu. Također ćete biti podvrgnuti svim pregledima u kuhinji, bilo da ste fizički prisutni ili samo spremate hranu tamo.
Da biste pokrenuli vlastitog povjerenika, bit ćete zaduženi za dobivanje i održavanje svih standardnih dozvola i dozvola koje se zahtijevaju za komercijalnu kuhinju u vašem gradu, uključujući dozvolu za obavljanje prehrambenih proizvoda (dozvolu za rukovanje hranom), građevinsku zdravstvenu dozvolu, zdravstvenu dozvolu zaposlenika i sve ostale lokalne dozvole.
Kako dobiti dozvolu za prijevoz kamiona
- Skupite svoje dokumente
Prije nego što se možete prijaviti za dozvolu za prijevoz hrane, trebate nekoliko radova na papiru koji mogu uključivati;
- Dozvole inspekcijskih službi i vatrogastva
- Licenca Hawker i peddler
- Poslovna potvrda
- Trimble GPS ugovor
- Potvrda osiguranja od odgovornosti
- Poslovni plan i
- Pismeni dogovor vašeg komesara
Od vas će se možda tražiti da dostavite i druge dokumente države ili okruga, tako da provjerite.
2. Popunite svoju prijavu
Nakon što ste sastavili sve svoje dokumente, sada se možete registrirati i ispuniti prijavu na mreži. Vaša prijava mora navesti razloge zbog kojih želite pokrenuti posao s kamionima za prijevoz hrane. U nekim slučajevima možda nećete trebati napisati potpunu prijavu, jednostavno možete ispuniti aplikaciju koja je dana na mrežnom portalu.
3. Kotizacija za prijavu
Za prijavu kamiona za prijevoz hrane potreban je 500 USD godišnje pristojbe. Morate izvršiti ovo plaćanje kako bi vaša prijava bila potpuna.
4. Pronađite lokaciju
Nakon što podnesete svoju prijavu, vrijeme je da počnete tražiti savršene položaje za svoj kamion za prijevoz hrane. Postoje tri vrste prepoznatljivih lokacija:
- Javne lokacije : Na te se stranice možete prijaviti putem sustava lutrije.
- Privatne lokacije : prije nego što dobijete dozvolu postavljanja na njihovoj imovini, trebate dopuštenje vlasnika nekretnine.
Svaka vrsta lokacije ima svoja pravila i licenciranje. Nakon podnošenja prijave i odabira lokacije, odobrenje vašeg aplikacije trajat će dva tjedna. Nakon proteka dva tjedna, možete preuzeti zahtjev za izdavanje javnog ureda.
Bilješka
Za prodaju hrane morate imati licence i dozvole za prijevoz hrane na bilo kojem području koje planirate posjetiti. Ako, na primjer, prijeđete državne linije da biste prodali na glazbenom festivalu, morat ćete se pridržavati matične države i države koja dolazi u posjetu. Dakle, uvijek se javite u uredu svog gradskog i državnog ureda za dobivanje popisa dozvola i dozvola koje su vam potrebne kako ne biste kršili zakone.