Želite li razviti svoj posao s kamionima s hranom ugostiteljstvom na događanjima? Ako je odgovor DA, evo cjelovitog vodiča kako dobiti ugovore o događajima za posao s kamionima s hranom.
Vlasnici kamiona s hranom rutinski traže nove i jedinstvene načine za maksimiziranje prodaje u svojim tvrtkama, a jedan od načina na koji to mogu učiniti je sklapanje ugovora o uslugama. Postoje razni događaji koji kamionima s hranom mogu dostaviti hranu, poput glazbenih festivala, vjenčanja, rođendana, korporativnih događanja itd. Ovi događaji, ovisno o izlaznosti, obično su profitabilne prilike za prijevoznike kamione za prijevoz hrane.
Ne samo da možete zaraditi više radeći neke bočne svirke u ugostiteljskom odjelu, već možete i proširiti svoju publiku posluživanjem hrane osobama koje se obično ne bi odvažile na vaš kamion. To bi, naravno, moglo dovesti do toga da se veći broj ljudi kreće u vaš kamion za ručak nakon što su iskusili vaše čudesne recepte na događaju za koji ste ugostili.
Najbolji dio ugostiteljskih događanja je taj što obično dobijate druge ugovore za događaje od onog na kojem ste upravo završili ugostiteljstvo, jer ljudi uvijek žele slijediti trend u bilo kojoj branši. Neki od tih razloga su zašto trebate započeti ugostiteljske događaje ako to već niste započeli.
Ako vas zanima vožnja vašeg kamiona s hranom u svijet ugostiteljske ponude i iskorištavanje prednosti koje on može ponuditi, evo provjerenih načina na koje možete dobiti ugovor o događajima za posao s kamionima s hranom.
Zašto vaš kamion za hranu treba započeti ugostiteljske događaje
Kad vlasnik kamiona za hranu ugosti događaje, otvara se novim i uzbudljivim mogućnostima. Ostali razlozi zašto trebate započeti ugostiteljske događaje uključuju;
- Dobijate toliko potrebnu izloženost
Sudjelujući u ugostiteljskim nastupima izvrsno su izloženi vašem kamionu hrane. Na događaju je vaše ime ispred mnoštva novih lica i njihovih društvenih sljedbenika, obitelji i prijatelja. Ovi događaji daju vam čitav niz izloženosti.
- Povećava vaš prihod
Događaji su dodatni tok prihoda koji možete dodati uobičajenim stajalištima. Iako je važno pridržavati se svojih rutinskih stajališta za prijevoz hrane, prema rasporedu, budite dovoljno fleksibilni da dodate svirku ili događaj u miks.
- Vaš promet je brži
Ako ugostite događaje, vaši kamioni za prehranu ostvarili bi prodaju mnogo brže nego ako biste se držali svojih redovnih ruta. Ako vam je brzina prometa zarađena, zaista zarađujete više; i ne samo to, smanjit ćete i količinu hrane koju otpadite.
Kako dobiti ugovore o događajima za posao s kamionima s hranom
Možda ste sada spremni podići kamion s hranom na višu razinu, ali možda se pitate kako doći do događaja koji će omogućiti da vaš kamion s hranom posluži više gostiju. Evo nekoliko načina na koje možete dobiti ugovore o događajima za svoje poslovanje s kamionima s hranom.
- Odredite vrste događaja koje želite poslužiti i koliko njih
Prije nego što počnete paziti na ugovorne događaje, prvo morate odrediti vrste događaja koje želite razonoditi i koliko ih možete istovremeno voditi. Zapišite broj dana ili vikenda svakog mjeseca u kojima se želite nadopuniti događanjima.
Imajte na umu da bi neki događaji mogli biti za jednu večer, dok bi drugi mogli biti trodnevni ili četverodnevni odnosi - te čimbenike morate imati na umu kada se počnete prijavljivati na događaje, kao što se to ne biste trebali odnositi na dugačak događaj ako se nećete moći stvarno obvezati na rasporedu. Odlučivanje o događajima koje biste željeli pripremiti pomoglo bi vam da znate kako kanalizirati svoje pretraživanje.
2. Započnite istraživanje
Sada kada imate opću ideju o tome koliko događaja želite služiti svakog mjeseca, morate uzeti te brojeve i utrostručiti ih ili četvorostruko - brojke koje ovdje izmislite su broj potencijalnih događaja koje biste trebali pokušati pronaći, Gotovo sigurno nećete biti prihvaćeni na svaki događaj na koji se prijavite, stoga je važno pronaći što više njih s kojima ćete započeti.
Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći pronaći dobre događaje:
- Potražite sve vrste događaja u vašem gradu, uključujući one koji su očito orijentirani na kamione i one koji to nisu. Potražite stvari poput ljetnih festivala, vjenčanja, rođendana, gradskih ili županijskih sajmova, umjetničkih revija, festivala hrane, koncerata, parada, etničkih proslava i prazničnih događanja.
- Imajte na umu da mnogi organizatori događaja održavaju iste događaje godišnje ili mjesečno - tako da ako uspijete pronaći događaj koji se dogodio prošlog ljeta, vjerovatno je da bi se to moglo ponoviti ove godine, iako o njemu još nema podataka na mreži.
- Unesite podatke o događanjima kako ih pronađete - uključujući datum, naziv događaja, adresu web mjesta, kontaktne podatke za organizatore, rokove za prijavu ili prijave te ocjenu da pratite koliko ste zainteresirani za događaj koji ste. To će pomoći u ubrzanju postupka kada dođe vrijeme za početak primjene.
3. Ažurirajte svoju web stranicu
Ako niste primijetili, web stranice su modeli interneta. Što web stranica uvjerljivije izgleda, to je veće zanimanje za web surfere. Održavanje čiste i polirane web stranice zaista je važno i nikada ne smije biti ugroženo. Vaša je web stranica ogledalo vašeg poslovanja; ako izgleda nered, možete biti sigurni da će potencijalni klijent pomisliti da je vaš kamion za hranu isti.
Posjetitelji su mogli imati nultu interakciju s vašim stvarnim poslom i procjenjivat će vaše mogućnosti na temelju izgleda vaše web stranice. Zainteresirane strane mogu dobiti preporuke, pronaći vaše ime u web pretraživanju ili će vas na web mjestu voditi članak iz časopisa. Ne dozvolite da vaše web mjesto prestraši kupce. Vrijedno je uložiti u nadogradnju kako biste privukli više kupaca.
4. Neka vaše fotografije budu dostupne na mreži
Naravno, sljedeća je najbolja stvar za degustaciju hrane imati privlačne fotografije u koje možete gledati. Ova strategija djeluje cijelo vrijeme, tako da morate osigurati dodavanje slika hrane koja nanosi vodu. Nabavite kvalitetne fotografije i možda vam neće trebati puno trošiti da biste ih dobili.
Pronađite prijatelja koji je fotograf ili unajmite studenta koji je glavni u fotografiji. Držite ažuriranu verziju svog jelovnika na mreži, a kako biste potaknuli interes za svoje ugostiteljske sposobnosti, predložite jelovnik sa posebnim jelima. Da biste zaokružili galeriju svoje web stranice, prenesite jednu ili dvije fotografije po kategoriji događaja kako biste pokazali koliko je vaš izbornik svestran i dostupan za različite gužve.
Ima još jedne stvari na koje treba biti oprezan, a to su cijene jelovnika. Trebali biste osigurati da cijene ne prikažete na jelovniku. Cijene odvraćaju gledatelje od kvalitete hrane i vašeg iskustva. Bez cijena, imate i fleksibilnost u upravljanju troškovima ovisno o događaju.
5. Umrežite / promovirajte svoje poslovanje
Otvaranje kamiona za hranu zahtijeva više od pripreme odlične hrane. Ako vaši kupci ne znaju da se brinete, neće znati tražiti vas. Što više ljudi zna o vašoj usluzi, veća je vjerojatnost da ćete sletjeti u ugostiteljske svirke. Kao vlasnik odgovorni ste za širenje imena svog kamiona u zajednici. Izađite tamo i upoznajte profesionalce za događaje i druge vlasnike tvrtki.
Iako vlasnici tvrtki mogu imati velike tvrtke ili vas mogu preporučiti svojim kolegama, stručnjaci za događaje pomažu u pripremi posebnih događaja. Glazbeni koncerti, politički sakupljači sredstava i korporativne galame samo su neki primjeri vrsta koncerata za koje bi profesionalac trebao hranu.
Ako se zaista želite kreativno baviti, tada možete oglašavati ugostiteljske usluge na svom kamionu. Ako želite stvari učiniti nešto jednostavnijima od toga, a ne trebate plaćati više novca na stvarnom kamionu preko dodatnog dizajna, tada možete proslijediti letke i / ili imati list za prijavu za svoje ugostiteljske događaje.
Ako niste sigurni odakle započeti, prvo se pridružite lokalnom odjelu za trgovinu, a zatim posjetite mjesta koja se događaju u vašem području. Ne stidite se predstaviti sebe i svoj kamion hrane.
6. Dobro iskoristite svoje društvene medije
Na današnji dan, vlasnici kamiona za prodaju hrane moraju na tržište / reklamirati svoje usluge ako planiraju svoju tvrtku prebaciti na novu razinu. I ne samo to, već zahvaljujući društvenim medijima, marketing vašeg kamiona neće koštati čitavo bogatstvo. Objavljivanje na društvenim mrežama doslovno će vas koštati nula dolara, pa zašto ne biste na taj način plasirali ugostiteljsku stranu vašeg poslovanja? Da, ova bi vam opcija oduzela dio vremena, ali kladim se da je vrijeme dobro provedeno.
7. Znajte svoje smjernice
Vjerujte mi, ne želite biti zaslijepljeni kad se pojavite za događaj koji ste rezervirali. Ni vaš klijent. Znajte koliko ćete ljudi služiti, koja je prilika, što trebate učiniti više (ako je moguće), što sve trebate pružiti i popis se nastavlja i nastavlja. Također morate shvatiti cijene sa svojim klijentom, jer to se zasigurno može razlikovati od uobičajenih cijena
Poznavanje odgovora na sljedeća pitanja pomoći će vam da najbolje iskoristite svaku priliku za događaj:
- Koja je minimalna narudžba za vožnju vašeg kamiona do lokacije?
- Je li taj događaj između obroka? Događaj između 13 i 16 sati mogao bi monopolizirati vaš dan i onemogućiti posluživanje ručka i večere. Ako je to slučaj, provjerite da li će prodaja događaja nadoknaditi nedostajuće obroke.
- Koliko drugih kamiona hrane dolazi? Želite znati isplati li se prisustvovati nekom događaju. Što više kamiona s hranom prisustvujete nekom događaju, to bi bilo više natjecanja i takva natjecanja mogu vam dobro doći do zarade.
8. Pošaljite aplikacije
Pojedinačni događaji mogu zahtijevati različite materijale od potencijalnih podnositelja zahtjeva, ali većina će biti zainteresirana za istu vrstu informacija. Imajući to u vidu, preporučuje se da nastavite i pripremite što više materijala za prijavu prije vremena.
Na taj način, kada se aplikacije otvore, već ćete imati sve što je potrebno za spremanje - štedeći vam vrijeme na prolazu i istovremeno vam omogućava da dobijete ime svog kamiona prije mase. Evo nekoliko najčešćih predmeta koje će organizatori događaja željeti vidjeti:
- Kopija vašeg izbornika
- Fotografije vašeg kamiona
- Podaci o vašem timu i vašoj uslužnoj sposobnosti
- Pojedinosti o vašem prethodnom iskustvu s događajima
- Veze do vaše web stranice i stranice društvenih medija
9. Pripremite se za to
Vjerujem da je lagan dio priprema za posao i slijetanje ugovora. Dio događaja je najteži dio i sami morate napraviti ozbiljne pripreme prije nego što budete doista spremni prihvatiti zahtjeve služenja velikoj publici na velikom događaju. Posluživanje ljudi na festivalima i priredbama posve je drugačija igra od one s kojom ćete se susresti za vrijeme najprometnijeg jutra, pa je važno stvarno unaprijed utrošiti vrijeme za planiranje, vježbanje i pripremu.
Trebali biste znati da je ishod vaših izleta na događajima ono što će reći hoćete li imati naknadne ugovore ili ne, tako da biste trebali nastojati iskoristiti svaku priliku koju imate za stvaranje dobrog imidža marke.