poslovni planovi: Poslovni plan kafića

Želite li napisati poslovni plan kafića? Ako je odgovor DA, evo primjera pozornosti koji obuhvaća izvršni sažetak poslovnog plana kafića, izjave o ciljevima, misiji i viziji, opis proizvoda / usluge i upravljačku strukturu koja će sigurno privući ulagače.

Sažetak
Analiza tržišta
SWOT analiza
Financijska projekcija
Marketinški plan
Marketinške ideje i strategije

Sažetak sažetka poslovnog plana kafića

Coffee4All® je kafe bar koji će se nalaziti u prizemlju jednog od najprometnijih aerodromskih objekata u Sjedinjenim Američkim Državama - Međunarodne zračne luke Los Angeles, California. Uspjeli smo osigurati jednogodišnju zakup slobodnog dućana unutar objekta aerodroma. Imamo sreću da dogovorenim objektom osiguramo objekt s mogućnošću obnove pet godina.

Objekt iz kojeg namjeravamo započeti naš kafić ima kapacitet da sadrži najmanje 10 stolova i 40 sjedala, plus dovoljno prostora za smještaj naših stražnjih ureda, spremišta i kuhinje. Osigurat ćemo da bar za kavu bude dizajniran i uređen kako bi privukao kupce i kako bi se osjećali opušteno i uživali u svojoj kavi. Čitava ideja je osigurati da, ukoliko ste posjetili naš kafić samo jednom, veselite se našem posjetu - svaki put kad putujete kroz aerodrom u Los Angelesu.

Coffee4Allis postavljen je kako bi ljubiteljima kave pružio ono najbolje od kave koju mogu dobiti u čitavom Los Angelesu u Kaliforniji. Osim što namjeravamo našim kupcima pružiti mogućnost izbora između široke palete uredno kuhane kave u našoj trgovini, usavršili smo i planove pružanja izvrsne usluge kupcima.

Coffee4All® postavljen je za stvaranje okruženja u kojem kupci mogu međusobno umrežavati u opuštenom okruženju, dok uživaju u svojoj kavi ili espressu i pecivima. Naš cilj pokretanja kafića je pomoći našim cijenjenim klijentima da se oslobode svakodnevnog stresa, a pritom uživaju u našoj dobro uzgojenoj kavi i espressu, zajedno s ambijentom koji će doživjeti u našem kafiću.

Svjesni smo da kafići lako privlače intelektualce i poslovne ljude, a znamo i da je zračna luka jedno od mjesta gdje se lako može povezati ovaj skup ljudi - posebno kada se mora čekati njihov let. To je razlog zašto smo odlučili pokrenuti prvi prodajni objekt našeg kafića u Međunarodnoj zračnoj luci Los Angeles, koji je slučajno druga najprometnija zračna luka u Sjedinjenim Američkim Državama.

Nema sumnje, nećemo se potruditi privući kupce, ali nastavit ćemo težiti izgradnji baze lojalnih kupaca nudeći izvrsnu degustacijsku kavu u opuštenom i povoljnom okruženju.

Naš proizvod

Na Coffee4All®, našim visoko cijenjenim kupcima, nudimo dobru kavu u raznim oblicima. Svjesni smo da ljudi imaju mogućnost traženja oblika u kojem žele da im se posluži kava, zbog čega smo izdvojili vrijeme da bismo istražili i naučili različite načine na koje se kava može poslužiti, ne samo u Sjedinjenim Državama. Americi, ali i u ostalim dijelovima svijeta.

Ne namjeravamo stavljati ograničenja na vrste kave koju ćemo kupiti na otvorenom tržištu. Zapravo, uspostavili smo odnose s dobavljačima nekih od najboljih zrna kave iz Brazila, Turske, Afrike i Europe.

Evo nekih proizvoda koji će biti dostupni u našoj kafiću / baru;

Kava pića koja se poslužuju u različitim oblicima (kapućino, espresso, ledena kava, kava bez kofeina, alkoholna kava (irska kava i brendi kava i ostali), filtrirana kava, hladna kava, turska kava, kava s mlijekom, kava ili espresso sa šlagom, kava s okusom i dr.
Zrna kave
Kolači

Naša vizija

Naša vizija je izgraditi tvrtku s kavom koja će našim klijentima poslužiti kao oslobađanje od stresa i istovremeno zadovoljiti njihove potrebe kada je u pitanju kava.

Naša misija

Uspostaviti posao s kavom koji će 24 sata i 24 sata dnevno, u opuštenoj i ugodnoj atmosferi, služiti dostupnim napicima od kave našim visoko cijenjenim kupcima.

Naša struktura poslovanja

Kada je u pitanju zapošljavanje zaposlenika, planiramo zaposliti samo najbolje od nas da rade s nama. To je potrebno jer je dio našeg prodajnog mjesta osigurati da naše usluge u svakom trenutku budu vrhunske, a naša trgovina ugodna i opuštajuća.

Budući da će se naš kafić nalaziti u iznajmljenom objektu s ograničenim prostorom za širenje, odlučili smo angažirati sljedeće ključne zaposlenike koji će nam pomoći u pokretanju vizije i misije organizacije. To je struktura na kojoj namjeravamo graditi svoj posao;

Glavni izvršni direktor (vlasnik)
Bar Manager
Barmen / barista
Računovođe / blagajnici
Pozdravi / agent za korisničku službu / polaznik stola
Sredstva za čišćenje

Uloge i odgovornosti

Glavni izvršni direktor - CEO:

Odgovorna je za usmjeravanje posla
Stvaranje, komuniciranje i provođenje vizije, misije i općeg usmjerenja organizacije - tj. Vođenja razvoja i provedbe cjelokupne strategije organizacije.
Odgovoran je za utvrđivanje cijena i potpisivanje poslovnih ugovora
Odgovoran za zapošljavanje
Odgovorni za isplatu plaća
Odgovoran za potpisivanje čekova i dokumenata u ime tvrtke
Ocjenjuje uspjeh organizacije

Bar Manager:

Odgovoran za vođenje svakodnevnih aktivnosti u restoranu
Osigurava da je kafić u dobrom obliku i pogodan za dobrodošlicu kupcima
Sučelja s vanjskim dobavljačima (dobavljačima)
Izvješćuje glavnog izvršnog direktora
Sudjeluje s pritužbama i upitima kupaca
Priprema proračun i izvješća za organizaciju
Odgovoran za obuku i razvoj u organizaciji
Odgovoran za nabavu i distribuciju pića i peciva
Bilo koja druga dužnost koju odredi izvršni direktor

Barmen / barista:

Odgovoran za pripremu različitih okusa i stilova kave za kupce
Sastavite zalihe zaliha zajedno s upraviteljem za prodaju
Osigurava da je svaka šalica kave koja napušta kuhinju izrađena po mjeri i udovoljava zahtjevima svakog kupca
Odgovoran za kontrolu kvalitete
Svaka druga dužnost koju odredi upravitelj kafića i izvršni direktor

Računovođa / blagajna: